Eksempel på diett med høyt kolesterolinnhold

Premiss

Følgende indikasjoner er UTELUKKENDE til informasjonsformål og er ikke ment å erstatte mening fra fagfolk som en lege, ernæringsfysiolog eller diettist, hvis inngrep er nødvendig for resept og sammensetning av PERSONALISERTE matterapier.

MERK: de generelle diettreglene som er nyttige for å redusere plasmakolesterolnivået og forbedre pasientens lipidprofil, er oppført i en annen artikkel, der et typisk diett også er eksemplifisert for en Mannlig person, stillesittende, 50 år gammel, BMI 28 (overvektig), totalt kolesterol i blodet 350 mg / l og HDL 30 mg / l, kaloribehov 2300 kcal / dag;

Eksempel på høyt kolesterol diett

EGNET FOR

• Kontorarbeider, totalt blodkolesterol 350 mg / l og HDL 30 mg / l, overgangsalder, stillesittende som ikke driver med sport.

Kjønn Hunn Alder 55 Høyde cm 160 Håndleddsomkrets cm 16,2 grunnlov Robust Høyde / håndledd 9,8 Morfologisk type Brevilineo Vekt (kg 65 Kroppsmasseindeks 25,4 Fysiologisk kroppsmasseindeks ønskelig 24,9 Ønsket fysiologisk vekt kg 63-64 Basal metabolisme kcal 1383,6 Fysisk aktivitetsnivå koeffisient Ingen Aus. 1,42 Energiforbruk kcal 1964,7 Kosthold HYPOKALORISK 1375 kcal Lipider 25% 343,8Kcal 38,2 g Proteiner 1,2 g / kg 305,8 kcal 76,4 g Karbohydrater 52,7% 725,4 kcal 193,4 g Alkohol 0g Frokost 15% 206kcal Matbit 5% 69kcal Lunsj 40% 550kcal Matbit 5% 69kcal Middag 35% 481 kcal

Oversettelse av dag 1

EKSEMPEL OVERSETNING DAG 1 - HYPOKALORISK KOSTNAD 1375kcal Mat Mengde (g eller ml) Ac, animalsk fett (g) Ac, vegetabilsk fett (g) Kolesterol (mg) Fiber (g) Energi (kcal) Frokost 15% Skummet kumelk 200 0,4 0 4 0 72 Havreflak 30 0 2,3 0 2,5 118,5 SUBTOT 0,4 2,3 4 2,5 190,5 Snack 5% eple 150 0 0,5 0 3 67,5 SUBTOT 0 0,5 0 3 67,5 Lunsj 35% Pasta med tomatsaus Pasta med semulegryn 70 0 0,2 0 1,8 249,2 Puret tomat 100 0 0,2 0 1,5 18 Korn 10 2,5 0 8,5 0 38 Friske bønner 100 0 0,6 0 10,6 104 Brødtype 00 25 0 0,1 0 0,8 72,5 TOT soyabønneolje 10 0 10 0 0 90 SUBTOT 2,5 11,1 8,5 14,7 571,7 Snack 5% Valnøtter 12 0 7,6 0 0,7 79,2 SUBTOT 0 7,6 0 0,7 79,2 Middag 35% Ansjos 200 5,2 0 140 0 192 Frosne artisjokker 200 0 0,8 0 7,8 76 Brødtype 00 50 0 0,2 0 1,5 145 TOT soyabønneolje 10 0 10 0 0 90 SUBTOT 5,2 11 140 9,3 503 TOTAL 8,1 32,5 152,5 30,2 1411,9

NB: Noen vekter kan evalueres uten hjelp av en skala, for eksempel:

• Væske 250-300 ml / g = 1 kopp
• Væske 200 ml / g = 1 liten kopp
• Væske 150 ml / g = 1 fullt glass
• Væske 10 g = 1 ss
• Væske 5g = 1 ts
• Grana 10g = 1 ss
• 5 g grus = 1 ts
• Frukt eller grønnsak 150g = middels liten størrelse
• Frukt eller grønnsak 200g = middels størrelse
• Frukt eller grønnsak 250g = middels stor størrelse
• Valnøttkjerne, mandel, pekannøtt, hasselnøtt = 3g
• Brød 20-25g = middels skive
• Brød 30-35g = stor skive

Eksempel på høyt kolesterol diett - dag 1

Frokost, ca 15% kcal TOT Skummet kumelk 200 ml, 72 kcal Havreflak 30g, 118,5 kcal Snack, ca 5% kcal TOT eple 150 g, 67,5 kcal Lunsj, ca 40% kcal TOT Pasta med tomatsaus Pasta med semulegryn 70g, 249,2 kcal Tomatpuré 100 g, 18 kcal Korn 10 g, 38 kcal Friske bønner 100 g, 104 kcal Brødtype "00" 25g, 72,5 kcal Olje (rå soya - peanøtt eller EVO i matlaging) 10 g, 90 kcal Snack, ca 5% kcal TOT Tørkede valnøtter 12 g, 79,2 kcal Middag, ca 35% kcal TOT Ansjos i en panne Fersk ansjos 200g, 192 kcal Frosne artisjokker 150 g, 57 kcal Brødtype "00" 50 g, 145 kcal Olje (rå soya - peanøtt eller EVO i matlaging) 10 g, 90 kcal

Eksempel på høyt kolesterol diett - dag 2

Frokost, ca 15% kcal TOT Kalsiumforsterket soyamelk 200 ml, 80 kcal Müsli 50g, 182 kcal Snack, ca 5% kcal TOT oransje 150 g, 51 kcal Lunsj, ca 40% kcal TOT Sopprisotto Polert ris 70g, 254,8 kcal Champignons 100 g, 20 kcal Korn 10 g, 38 kcal Paprika 200 g, 44 kcal Brødtype "00" 25g, 72,5 kcal Olje (rå soya - peanøtt eller EVO i matlaging) 10 g, 90 kcal Snack, ca 5% kcal TOT Tørkede mandler 12 g, 65 kcal Middag, ca 35% kcal TOT Fettfattig cottage cheese Osteflak 200 g, 204 kcal Fennikel 200 g, 18 kcal Brødtype "00" 50 g, 145 kcal Olje (rå soya - peanøtt eller EVO i matlaging) 10 g, 90 kcal

Eksempel på høyt kolesterol diett - dag 3

Frokost, ca 15% kcal TOT Skummet kumelk 200 ml, 72 kcal Havreflak 30g, 118,5 kcal Snack, ca 5% kcal TOT Pære 150 g 61,5 kcal Lunsj, ca 40% kcal TOT Minestrone Erter, gulrøtter, mais, bønner 300g, 201 kcal Korn 10 g, 38 kcal Poteter 200 g, 170 kcal Brødtype "00 25g, 72,5 kcal Olje (rå soya - peanøtt eller EVO i matlaging) 10 g, 90 kcal Snack, ca 5% kcal TOT Hasselnøtter 12 g, 75 kcal Middag, ca 35% kcal TOT Kalvebiff Kalvekjøtt, magert størrelse 200g, 184 kcal Gulrøtter 200g, 66 kcal Brødtype "00" 50 g, 145 kcal Olje (rå soya - peanøtt eller EVO i matlaging) 10 g, 90 kcal

Eksempel på høyt kolesterol diett - dag 4

Frokost, ca 15% kcal TOT Kalsiumforsterket soyamelk 200 ml, 80 kcal Müsli 50g, 182 kcal Snack, ca 5% kcal TOT Kiwi 150 g, 66 kcal Lunsj, ca 40% kcal TOT Penne med courgette og safran Pasta med semulegryn 70g, 249,2 kcal Squash 100 g, 11 kcal Korn 10 g, 38 kcal Saffron å smake, Frosne eller ferske erter 100 g, 76 kcal Brødtype "00" 25g, 72,5 kcal Olje (rå soya - peanøtt eller EVO i matlaging) 10 g, 90 kcal Snack, ca 5% kcal TOT Tørkede mandler 12 g, 65 kcal Middag, ca 35% kcal TOT Dampet torsk Frossen torsk 250g, 177,5 kcal Sikori 200 g, 20 kcal Brødtype "00 50 g, 145 kcal Olje (rå soya - peanøtt eller EVO i matlaging) 10 g, 90 kcal

Eksempel på høyt kolesterol diett - dag 5

Frokost, ca 15% kcal TOT Kalsiumforsterket soyamelk 200 ml, 80 kcal Müsli 50g, 182 kcal Snack, ca 5% kcal TOT eple 150 g, 67,5 kcal Lunsj, ca 40% kcal TOT Gresskarrisotto Polert ris 70g, 254,8 kcal Gresskar 100 g, 18 kcal Korn 10 g, 38 kcal Paprika 200 g, 44 kcal Brødtype "00 25g, 72,5 kcal Olje (rå soya - peanøtt eller EVO i matlaging) 10 g, 90 kcal Snack, ca 5% kcal TOT Tørkede mandler 12 g, 65 kcal Middag, ca 35% kcal TOT Ku ricotta Ku ricotta 150 g, 204 kcal Fennikel 200 g, 18 kcal Brødtype "00" 50 g, 145 kcal Olje (rå soya - peanøtt eller EVO i matlaging) 10 g, 90 kcal

Eksempel på høyt kolesterol diett - dag 6

Frokost, ca 15% kcal TOT Skummet kumelk 200 ml, 72 kcal Havreflak 30g, 118,5 kcal Snack, ca 5% kcal TOT Pære 150 g, 61,5 kcal Lunsj, ca 40% kcal TOT Renede kikerter og linser Kikerter + tørkede linser 60g, 197,7 kcal Korn 10 g, 38 kcal Poteter 200 g, 170 kcal Brødtype "00" 25g, 72,5 kcal Olje (rå soya - peanøtt eller EVO i matlaging) 10 g, 90 kcal Snack, ca 5% kcal TOT Hasselnøtter 12 g, 75 kcal Middag, ca 35% kcal TOT Grillet makrell Makrell eller makrell 200g, 252 kcal Gulrøtter 200g, 66 kcal Brødtype "00" 50 g, 145 kcal Olje (rå soya - peanøtt eller EVO i matlaging) 5 g, 45 kcal

Eksempel på høyt kolesterol diett - dag 7

Frokost, ca 15% kcal TOT Skummet kumelk 200 ml, 72 kcal Havreflak 30g, 118,5 kcal Snack, ca 5% kcal TOT Kiwi 150 g, 66 kcal Lunsj, ca 40% kcal TOT Polenta med magert kjøttsaus og cannellini bønner maismel 70 g, 255 kcal Magert blandet underlag 50g, 134 kcal Korn 10 g, 38 kcal Tappede cannellini bønner 100 g, 76 kcal Olje (rå soya - peanøtt eller EVO i matlaging) 5 g, 45 kcal Snack, ca 5% kcal TOT Tørkede valnøtter 12 g, 79,2 kcal Middag, ca 35% kcal TOT Kylling med salvie Kyllingbryst 200g, 194 kcal Friske salvieblader å smake Frosne artisjokker 150 g, 57 kcal Brødtype "00" 50 g, 145 kcal Olje (rå soya - peanøtt eller EVO i matlaging) 10 g, 90 kcal

Kosttilskuddene som skal forbindes med dietten for å oppnå ytterligere reduksjon i kolesterolemi, er oppført i denne artikkelen.