"- gitt sin overflod i havene og den enkle sesongfangsten i nærheten av moloen selv med små fiskemidler- faller den i dag i kategorien verdsatt fisk.
Tags.:
ernæring og sport fosterhelse respiratorisk helse
Amberjacken er rik på proteiner med høy biologisk verdi, spesifikke vitaminer og mineraler og tilhører den første grunnleggende gruppen av matvarer; konsentrasjonene av: biologisk aktive omega 3 semi -essensielle fettsyrer er også gode - eikosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA) - jod og vitamin D. Det er derfor, til tross for den "høye kommersielle verdien, er amberjacken en" blå fisk "til alle effekter.