Av Dr. Rita Fabbri
De Fucus vesiculosus det kalles vanligvis brunalge, men kan ha andre navn, for eksempel Ascophyllum nodoso, Quercus Marina, blæreruin, blærebrann, sjøruin, Bladderwrack, Black tang eller mer generelt Kelp.
De Fucus vesiculosus den ble beskrevet for første gang av Plinius, som kalte den "hav eik" i hengivenhet til dens viss likhet med eikeblader. Navnet Fucus stammer også fra latin, og vi kan oversette det som ildtunger.
På engelsk er blære blære, mens vrak er marin vegetasjon, men også nektelse av havet (alger blir noen ganger samlet og brukt på landsbygda som gjødsel); tang betyr etymologisk slangetunge, derfor tang med innrykkede kanter; Tare er et begrep som vanligvis forbindes med forskjellige alger som tilhører slekten Fucus og Laminaria, med biologiske egenskaper som ligner på Fucus vesiculosus.
Den brune algen er lett å kjenne igjen fordi den langs de flate bladene er drysset med kuleformede vesikler fulle av luft, noe som får den til å flyte og holde den vertikal. Hvis den klemmes mellom fingrene, sprekker vesiklene og gir støy. Brunetten har også eggformede poser som inneholder en appelsin eller grønn geléaktig substans.
Nicandro di Colofone, en gresk didaktisk poet, brukte Fucus vesiculosus som en motgift mot giftige slangebitt. Plinius anbefalte det for behandling av struma.
I 1791, i "Experimental History of Materia Medica" angående "Brunalger, står det skrevet:" ... en blanding av to kilo saftige vesikler, samlet i juli, med en liter sjøvann, lagret i en beholder glass i ti eller femten dager, vil det nå konsistensen av honning: det er et utmerket middel for å behandle slapphet i tannkjøttet og for å rengjøre tennene, det renser som en såpeløsning og er den beste kuren for hardheten og spesielt nedgang i kjertelhevelser ... ".
I 1862 innså legen Duchesne -Duparc - som brukte Fucus vesiculosus for å behandle psoriasis - at denne algen virket på metabolismen av fett, så han begynte å bruke den vellykket i behandlingen av fedme. Ja, rikheten av jod i det brune tanget favoriserer skjoldbruskaktiviteten, derfor brukes denne planten for tiden for kontroll av kroppsvekt.
Botanisk navn: Fucus vesicolosus L.
Familie: Fucaceae
Deler som brukes: Thallus
Botanisk beskrivelse
Brunalgen lever langs klippene i de middels tempererte og arktiske sonene (kysten av Nordsjøen, Østersjøen, Atlanterhavet og Stillehavet). Ved lavvann vises en gulbrun flate.
Brun tang overlever ikke mer enn 5 eller 6 timer uten vann, og derfor vokser den bare på nedsenkete bergarter.
Bladene til Fucus vesiculosus har en medianåre, nesten sfæriske vesikler fulle av luft og reproduktive hevelser. Margen er jevn og strukturen er dikotom forgrenet. Tynne filamenter er synlige som ikke har en absorberende funksjon, men forankrer til revet.
Brunalger inneholder brune pigmenter og grønne pigmenter (klorofyll).
Takket være klorofyll utsettes det for lys, og det omdanner karbondioksid som er oppløst i vannet til organiske stoffer som er nødvendige for plantens levetid.
De reproduktive hevelsene er preget av mange fremspring; ved dissekering av disse hevelsene merker vi at det i hvert fremspring er et sfærisk hulrom utstyrt med små eggformede sekker som inneholder en gelatinaktig substans med oransje eller grønn farge. Om våren og ved lavvann dekker det gelatinøse stoffet reproduktive hevelser. Under høyvann absorberer ovoid -sekkene vann til de "eksploderer" og frigjør flagellerte spermatozoider (fra de oransje sekkene) og oosfærene (fra de grønne sekkene). Etter befruktning dannes zygoten som senere vil bli en ny sporofytt.
Kjemisk oppbygning
Jod (i mineralsk og organisk form), mukopolysakkarider (slik som alginsyre, fucoidan og laminarin), polyfenoler inkludert phloroglucinol, steroler inkludert fucosterol, fucoxanthin tetraterpen, polare lipider, mineralsalter og sporstoffer.
Terapeutiske indikasjoner
Brun tang brukes ofte i tilfeller av fedme og overvekt: hovedbestanddelen er faktisk jod, så den virker ved å stimulere basalmetabolismen. Brun tang kan også brukes som et supplement til jod og andre sporstoffer.
I vanlige preparater brukes hovedsakelig det titrerte tørre ekstraktet, doseringen varierer fra 500 til 900 mg per dag.
Basal metabolisme er knyttet til skjoldbruskkjertelfunksjonen: skjoldbruskkjertelhormonene, faktisk tyroksin (T4) og triiodothyronine (T3), griper inn i "matchende" fase av mitokondriell oksidativ fosforylering, som består i å "kombinere" energien som frigjøres av glykolyse aerob og anaerob med produksjon av høyenergiforbindelser (Adenosintrifosfat, Guanosintrifosfat, etc.). Jo større kombinasjon mellom metabolske prosesser og fosforylering, jo mer høyenergiforbindelser som dannes og som vil bli brukt til syntese av fett. Jo lavere kombinasjonen er, desto større blir energien som forsvinner som varme og som trekkes fra syntesen av lipider, spesielt i fettvevet. De jodiserte hormonene syntetisert av skjoldbruskkjertelen fremskynder basalmetabolismen, forhindrer kombinasjonen av oksidativ fosforylering, øker derfor energiforbruket og reduserer syntesen av lipider. Derfor er det brune tanget, takket være dets mineraliske og organiske jodinnhold, Vanligvis brukt for å stimulere den basale metabolske hastigheten i reduksjon av kroppsvekt hos overvektige, overvektige personer eller i tilfeller av en senket basal metabolsk hastighet.
Vi har allerede sagt at brun tang også kan brukes som et supplement til jod og andre sporstoffer.
Den anbefalte daglige dosen med jod er 150 µg / dag. I tillegg til et spesielt høyt innhold av jod, er den brune tangen rik på sporstoffer som kan variere til og med vesentlig med variasjonen i det marine økosystemet der tangen bodde; generelt er de mest representative ionene Na, Mg, K, Ca og bare i sporene Zn, Pb, Ni, Mn, Hg, Cu, Co, Cd, As.
Brunalger har andre farmakologiske aktiviteter:
- Gastrobeskyttende og anti-såraktivitet
alginatene som finnes i den brune tangen (fra 15 til 45%) danner en tykk viskøs gel som dekker og beskytter slimhinnen i magen og reduserer syresekresjonen. Effekten mot gastroøsofageal refluks er også dokumentert.
- Antidiabetisk aktivitet
Brun tang reduserer den glykemiske indeksen og nivået av triglyserider betydelig i marsvin; denne handlingen er mer tydelig hos diabetikerdyret.
- Antikoagulant aktivitet
Fucoidan, som finnes i betydelige mengder i brunalger, har en kjemisk struktur som er korrelert med heparin og har en viktig antikoagulant aktivitet, men fucoidan administrert oralt har en lav systemisk biotilgjengelighet.
- Antibakteriell aktivitet
Effekten av brunalger i bekjempelse av infeksjoner med Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli er evaluert. Den antimikrobielle virkningen skyldes noen marine bakterier isolert på overflaten av den brune tang og i stand til å syntetisere antibiotika som er helt nyskapende som en kjemisk struktur.
- Antiviral aktivitet
Den antivirale virkningen er spesielt knyttet til en rekke polysakkarider og polyfenoler som finnes i den brune tangen.
- Antiinflammatorisk aktivitet
Fucoidan har en antiinflammatorisk virkning selv i den akutte fasen.
- Kollagenaseaktivitet
Alginater aktiverer et glykoprotein som er tilstede på overflaten av fibroblaster og er involvert i syntesen av kollagen. Videre, ifølge en nylig studie, ville et 1% vandig ekstrakt av brun tang påført lokalt ha vist antialdringsaktivitet som kan utnyttes i mange kosmetiske formuleringer.
- Antioksidantaktivitet
Noen polysakkarider har en antioksidantvirkning in vitro som kan utnyttes i næringsmiddelindustrien.
Se videoen
- Se videoen på youtube
Kontraindikasjoner, spesielle advarsler og passende forholdsregler for bruk, uønskede effekter
Preparater basert på brun tang er kontraindisert ved hypertyreose og bør under alle omstendigheter tas med forsiktighet, selv i tilfeller av antatt svekket skjoldbruskfunksjon eller under legemiddelbehandling med skjoldbruskhormoner. Det er også tilrådelig å ikke ta produkter som inneholder brun tang kontinuerlig, men å utføre periodiske sykluser på omtrent to måneder, ispedd en midlertidig suspensjon av behandlingen.
Det er ingen kjente kliniske studier utført hos gravide og ammende kvinner, men bruk av brun tang er kontraindisert i disse tilfellene. I nærvær av kardiovaskulær sykdom og / eller hypertensjon anbefales det å konsultere lege før bruk. Tilfeller av allergiske reaksjoner er svært sjeldne. Overdosering kan forårsake tremor, takykardi, arteriell hypertensjon.
Brunalger kan ha en liten avføringsvirkning på grunn av tilstedeværelse av alginater.
BIBLIOGRAFISKE NOTATER
- “... Jod er det viktigste aktive prinsippet i F.vesiculosus. Dette elementet spilte en viktig rolle i behandlingen av fedme ... Imidlertid kan bruk av F.vesiculosus vurderes, forutsatt at det tas det vanlige inntaket av jod i vår befolkning ... Bruk av jod for å behandle fedme kan sikre inntaket av det totale daglige behovet og følgelig optimal skjoldbruskkjertelfunksjon ...Moro C.O. Basile G. Fedme og medisinske planter. Fytoterapi 2000; 71: s73-s82.
- Romaris-Hortas V, Garcia-Sartal C, Barciela-Alonso MC, Moreda-Pineiro A, Bermejo-Barrera P. Karakterisering av spiselig tang høstet på den galisiske kysten (nordvest i Spania) ved hjelp av mønstergjenkjenningsteknikker og hoved- og sporelementdata. J.Agric.Food Chem. 2010 10. februar; 58: 1986-92.
- Nagaoka M, Shibata H, Kimura- Takagi I, Hashimoto S, Aiyama R, Ueyama S, Yokokura T. Antisårvirkninger og biologiske aktiviteter av polysakkarider fra marine alger. Biofaktorer. 2000; 12 (1-4): 267-74.
- Hypoglykemisk aktivitet av flere tangekstrakter. Lamela M, Anca J, Villar R, Otero J, Calleja JM. Journal of Ethnopharmacology 1989; 27: 35-43.
- De Azevedo TC, Bezerra ME, Santos Mda G, Souza LA, Marques CT, Benevides NM, Leite EL. Heparinoider -alger og deres antikoagulant, hemoragiske aktiviteter og blodplateaggregering. Biomed Pharmacother. 2009 august; 63: 477-83.
- Lachnit T, Wahl M, Harder T. Isolerte thallus-assosierte forbindelser fra makroalgen Fucus vesiculosus formidle bakteriell overflatekolonisering i feltet som ligner den på den naturlige algen. Biofouling. 2010; 26: 247-55.
- Fujimura T, Shibuya Y, Mariwaki S, Tsukahara K, Kitahara T, Sano T, Nishizawa Y, Takema Y. Fucoidan er den aktive komponenten i Fucus Vesiculosus som fremmer sammentrekning av fibroblast-befolkede kollagengeler. Biol Pharm. 2000 okt; 23: 1180-4.
- Fujimura T, Shibuya Y, Mariwaki S, Tsukahara K, Kitahara T, Sano T, Nishizawa Y, Takema Y. Behandling av menneskelig hud med et ekstrakt av Fucus Vesiculosus endrer tykkelse og mekaniske egenskaper. J Cosmet Sci.2002 Jan-Feb; 53: 1-9.
- Rocha de Souza MC, Marques CT, Guerra Dore C, Ferreira da Silva FR, Oliveira Rocha HA, Leite EL. Antioksidantaktivitet av sulfaterte polysakkarider fra brunt og rødt tang. J Appl Phycol. 2007 apr. 19: 153-160.
Andre artikler om "Brown Alga - Properties of Fucus in Phytotherapy"
- Fucus
- Fucus in Herbalist: egenskaper til Fucus
