Kjent en stund (oppdaget av Sorensen og Sorensen i kumelk i 1939), har den nylig blitt evaluert på nytt for sine antioksidanter, immunmodulerende og anti-smittende egenskaper.
ShutterstockTypisk for melk, som navnet antyder, er laktoferrin også til stede i forskjellige slimete sekreter, for eksempel tårer og spytt.
Laktoferrin er mer rik på råmelk enn overgangs- og vedlikeholdsmelk, og er også typisk for nøytrofile granulocytter, immunceller med forsvarsfunksjoner mot bakterie- og soppinfeksjoner.
Den naturlige biologiske funksjonen påvirker også dets kliniske potensial betydelig.
Ifølge ytterligere farmakokinetiske studier, men ennå ikke bekreftet, kan laktoferrin absorberes som det er av enterocytter, og dermed utvide funksjonene også på systemisk nivå.
, Proteus Mirabilis, Staphylococcus aureus, Candida albicans og andre.Denne aktiviteten synes delvis å være knyttet til evnen til laktoferrin til å hemme bakteriell vedheft til tarmslimhinnen, og delvis til evnen til å binde jern fast, noe som gjør det utilgjengelig for den patogene mikroorganismen.
Dette ville forhindre vekst og spredning av mikroorganismen.
Laktoferrin og antiviral aktivitet
Den antivirale aktiviteten til Lactoferrin - effektiv mot virus som HIV, Herpes Simplex og Cytomegalovirus - synes å skyldes evnen til å hemme fusjon mellom virus og celle ved å binde glykosaminoglykaner.
Laktoferrin og immunmodulerende aktivitet
Ifølge noen forfattere kan laktoferrin fremme differensiering og vekst av T -lymfocytter og samtidig modulere uttrykket av inflammatoriske cytokiner.
Denne aktiviteten vil være verdifull for å modulere immunforsvaret både i løpet av smittsomme og autoimmune patologier.
Laktoferrin og antioksidantaktivitet
Laktoferrinets evne til å binde ferriionen (Fe3 +) er to ganger høyere enn transferrin, det viktigste plasmaproteinet som er ansvarlig for å transportere jern i blodet (begge er en del av den samme proteinfamilien - kalt transferriner - i stand til å binde og overføre ioner Fe3 +). Hvert laktoferrinmolekyl kan binde to ferriioner til seg selv og basert på denne metningen kan det eksistere i tre forskjellige former: apolaktoferrin (jernfritt), monoferrinlaktoferrin (knyttet til et enkelt ferriion) og ololaktoferrin (som binder to ioner til seg selv ferrici ).
Denne evnen kan være verdifull i redoksbalansen, og forhindre at jern reagerer i den fryktede Fenton -reaksjonen og danner svært reaktive oksidative arter.
I de fleste tilfeller er laktoferrin assosiert med probiotika, mikroorganismer med beskyttende funksjon, eller med prebiotika, næring for tarmfloraen.
svært sjelden, bruk av laktoferrin, i henhold til passende indikasjoner, er generelt trygt og godt tolerert.
.
og i den påfølgende perioden med amming, gitt fravær av langtidsstudier på sikkerhetsprofilen til dette molekylet.