Tilskudd av mineraler og sport

av mineralsalter er blant de få produktene i kategorien som er universelt akseptert som nyttige stoffer for idrettsutøvere.

Shutterstock

Denne erklæringen er imidlertid bare gyldig hvis fysisk aktivitet utføres under spesielle forhold.

Først og fremst blir saltvannsintegrasjon avgjørende bare ved langvarige sportsopptredener (langdistanseløp, maraton, triatlon, etc.), mens det er helt ubrukelig i veldig korte løp som sprintløp.

Enda viktigere er miljøfaktorene siden tapene av mineralsalter øker betraktelig når man dyrker sport i varmt fuktige miljøer. En liter svette inneholder for eksempel omtrent 1,5 gram salt, og det er slett ikke rart at en idrettsutøver kan miste fra 1 til 5 liter på grunn av intens svette (ca. 3 l / t ved intens fysisk aktivitet. Spesielt varm miljøer).

En langvarig trening i tre eller fire timer kan forårsake tap av natriumklorid i størrelsesorden 8-15 gram. Med tanke på at det normale kostholdet gir "bare" 6-10 gram salt, forstår vi hvordan det i slike situasjoner er spesielt viktig å ty til saltvannstilskudd.

De viktigste mineralene er klor og spesielt natrium og kalium som i vår organisme jobber sammen for å regulere osmolariteten til intracellulære og ekstracellulære væsker.

Selv om det økte natriumbehovet bare kan dekkes av diett, er det ikke så enkelt å øke inntaket av kalium og magnesium. Faktisk er inntaket nær minimum anbefalte nivåer og kan bli utilstrekkelig på grunn av intens sportsaktivitet.

En kronisk tømming av disse mineralsalter kan føre til redusert ytelse opp til å forårsake viktige symptomer som: muskeltretthet, kvalme, muskelskjelv, kramper og kardiovaskulær kollaps.

Mineralsaltilskudd tjener derfor ikke "for å få deg til å gå raskere", men "for å sikre tilstrekkelig tilførsel av disse stoffene" under forhold med særlig langvarig og intens fysisk anstrengelse.

(NaCl), melk, ost, kjøtt, egg etc. Funksjoner

1. Regulerer membranpermeabilitet og osmotisk trykk;
2. Det griper inn i overføringen av nerveimpulsen;
3. Bidrar til reguleringen av syre-base balansen;
4. Det bidrar til å opprettholde vannbalansen.

Mangel symptomer Hyponatremi er ganske sjelden og forekommer utenfor visse patologiske forhold ved ekstrem svette som ikke ledsages av tilstrekkelig restaurering av de tapte mineralsalter. Symptomer på overdreven

Hypertensjon.

Daglig krav nd fersk (ikke konservert), kjøtt, melk, belgfrukter, frokostblandinger. Funksjoner

1. Regulerer membranpermeabilitet og osmotisk trykk;
2. Bidrar til reguleringen av syre-base balansen;
3. Bidrar til å opprettholde vannbalansen;
4. Det griper inn i muskelsammentrekning og i overføring av nerveimpulser.

Mangel symptomer Sjelden, bare ved overdreven tap via mage -tarmkanalen (oppkast, diaré) eller urinveier (diuretika); inkluderer nevromuskulær tretthet og hjerteendringer. Symptomer på overdreven

Ventrikelflimmer og hjertestans.

Daglig krav 3100 mg (NaCl) og mat som er rik på det (for eksempel eldre matvarer som spekemat, oster, salt bakevarer, etc.). Funksjoner

1. Deltar i vedlikehold av osmotisk trykk;
2. Bidrar til reguleringen av syre-base balansen;
3. Bidrar til å opprettholde vannbalansen;
4. Det er en bestanddel av magesaft (HCl).

Mangel symptomer Sjelden, bare ved overdreven gastrointestinaltap (oppkast, diaré).
Tap av matlyst, muskelkramper. Symptomer på overdreven Ekstremt sjeldent. Daglig krav 2000 - 5000 mg og ferske grønnsaker om dagen.

Ikke bekymre deg for mengden natrium i vannet du drikker.En sportsmann, spesielt i sommerperioden, trenger faktisk mineralisert vann som, i motsetning til dem med lavt mineralinnhold (ofte feil anbefalt for å bekjempe vannretensjon og cellulitt), sikrer en anstendig tilførsel av mineralsalter og unngår risiko for hyponatremi (eller lavt blodsukker: redusert natriumkonsentrasjon i blodet).

I konkurranse eller under intens fysisk trening er det veldig viktig å holde seg godt hydrert ved å drikke mye vann, men det er bra å ikke overdrive. Risikoen for hyponatremi er faktisk høy hvis du tar mye væske under konkurransen; denne risikoen kan reduseres betraktelig hvis det tilsettes små mengder natrium i vannet (ca. ett gram salt per liter).

Det er feil å unngå å drikke av frykt for overdreven svette (svette er viktig for å regulere kroppstemperaturen) eller gå opp i vekt (vann gir ikke kalorier).

For å være raskt absorberbar må vannet være moderat avkjølt (ca. 10 ° C), det må ikke være hyperosmolært (så vær forsiktig så du ikke overdriver det med tilsetning av mineralsalter), men isotonisk (dvs. ligner saltkonsentrasjonen av cellene ) og den må inneholde minimale mengder karbohydrater (5-8%, uansett mindre enn 10%) Av samme grunn er det godt å respektere inntaksdosene som vanligvis er angitt på emballasjen.

På slutten av et løp eller en spesielt intens fysisk innsats kan du dra nytte av forbruket av mineralisert vann (fast rest på ca. 1 g / l), bikarbonat-alkalisk-jordisk, både for å fylle opp tap av væsker og mineralsalter pga. til svette, både for å eliminere nitrogenholdig avfall og korrigere acidosen forårsaket av muskeltretthet (husk at de viktigste alkaliserende matvarene i kraftrekkefølge er: fiken, tørkede aprikoser, spinat, dadler, rødbeter, gulrøtter, selleri, ananas, tomater , kirsebær, bananer, appelsiner).

Ikke kle deg i isolasjonsklær som ikke lar svette fordampe: dette hjelper ikke å gå ned i vekt og utsetter kroppen for unødvendig stress (risikoen for dehydrering blir høy).

I delen dedikert til ernæring finner du all informasjon om de enkelte mineralsalter (biologisk rolle, absorpsjon, matkilder og symptomer på mangel eller overskudd).

Fortsett å lese med: Vitamintilskudd