Fett og helse

Redigert av doktor Francesco Casillo

Forbedringen av kardiovaskulære risikoparametere i CR -gruppen (CR = karbohydratbegrenset = diettregime med få karbohydrater) er uavhengig av kalorireduksjon, derfor av vekttap. Videre er den videre forbedringen av CR -gruppen i disse parametrene, rapportert etter vekttap, ikke signifikant, men fortsatt høyere enn LF -gruppen (LF = LOW FAT = diett med lite fett).

I LF -gruppen skjer forbedringen av kardiovaskulære parametere først etter vekttap oppnådd med kalorireduksjon, men de positive resultatene på disse markørene som ble rapportert den siste uken, forblir lavere enn de som ble rapportert av CR -gruppen før de gikk ned i vekt og etter tapet. på den annen side forverres (derfor synker) serumnivået av HDL i LF -gruppen før kalorireduksjonen, sannsynligvis på grunn av de negative effektene på det av det høye karbohydratinntaket som HDL -nivået er omvendt korrelert med.

Videre bør det understrekes at kalorireduksjonen også er ansvarlig for en reduksjon i den absolutte karbohydratkvoten (gram karbohydrater), også i LF -gruppen, en nøkkelfaktor for forbedring av risikomarkører som observert i CR -gruppen. Dette får oss til å spekulere i at den reelle forbedringen av risikomarkører i LF -gruppen ikke består i vekttapet på grunn av kalorireduksjonen, men i den uunngåelige reduksjonen av karbohydratinntaket som følge av kaloriunderskuddet.
Derfor, hvis det totale bildet av den eksperimentelle konteksten (diettsammensetning, kalorireduksjon, vekttap og dynamikk i årsakssammenheng) ikke blir nøye evaluert, fungerer kroppsvekten som en misvisende variabel som den tilsynelatende årsaken til forbedringen i arterogen dyslipidemi, for dens medmanifestasjon for seg selv, i forhold til som den i virkeligheten bare er co-effekt og ikke direkte årsakseffekt.

Denne vurderingen kommer fra observasjonen av to viktige punkter:

kaloriinnskuddet bestemte, med henvisning til risikoparametrene, større relative variasjoner i LF -gruppen sammenlignet med CR -gruppen, siden blodfettverdiene i blodet allerede hadde gjennomgått en drastisk forbedring som respons på den forskjellige sammensetningskvaliteten til diett. før kalorireduksjonen, mens i LF -gruppen er den absolutte karbohydratreduksjonen som stammer fra kalorireduksjonen det nye elementet.

Hvis vekttap hadde vært årsaken til forbedringen, ville det ha resultert i like konsekvenser i begge grupper, eller i alle fall ville CR -gruppen ikke ha funnet betydelige forbedringer i markører før kalorireduksjon og vekttap.

På slutten av alle evalueringene av saken ser det ut til at lipidnivået i blodet er en funksjon av manipulasjonen av insulinnivåer i stedet for selve lipidinntaket i kosten.Og mer presist er de positive effektene CR -gruppen finner som respons til de påfølgende lave insulinnivåene. lavt karbohydratinntak, som (insulinnivåer) vil være ansvarlig for metabolsk regulering av blodlipider.

Neste gang legen din - eller hvem han enn er - prøver å avlede dine edle intensjoner om å "spise et proteinrik diett ved å understreke dets potensielle negative konsekvenser for de forskjellige aspektene de liker" ubegrunnet "kritikk (gitt de nyeste vitenskapelige bevisene) som i stedet avkrefter det), så trekk deg fra anbefalingene fra den foreldede matpyramiden, svar at matprioriteringene fra dette gitt i første brakett er en årsak til en økning i fett og forverring av kardiovaskulære risikomarkører og i denne forstand mer tilbøyelig til å korrelere det til "sirkelen av Dantes fråtsere" både for lignende spisevaner og for de "forbannede" konsekvensene for helsen til vanene hans og innsnevringen av toppen - som protein- og lipidkildene tilhører (og ikke det relatert til konfekt) - er representativ for det lave prosentandelen lang levetid i forhold til industriland og den ofrede prosentandelen av suksess, rapportert av besøkende på treningssentre eller treningssentre, for å oppnå tilfredsstillende fysisk-estetiske resultater.

Andre artikler om "fettfattig diett og kardiovaskulær risiko"

1. Forebygging av åreforkalkning: hypolipidisk, hypokalorisk hyperglucidisk diett VS hyperlipidisk, hypoglucidisk, hypokalorisk diett
2. Fett, helse og åreforkalkning
3. Aterogenese, prosessen med atherogenese
4. Effekter av et hypoglucidisk, hyperlipidisk, lavt kaloriinnhold på forebygging av CVD
5. Fett, kosthold og åreforkalkning
6. Fett og helse: konklusjoner