Søt ris med sure kirsebær

Her er jeg igjen, veldig klar, til å forberede en ny morsom oppskrift sammen med deg. I dag er det risens tur, hovedpersonen i oppskriften jeg skal foreslå: en ris som vi skal lage sammen med de deilige sure kirsebærene i sirup å lage en dessert annerledes enn vanlig, uten å tilsette fett som smør, fløte eller noe annet. Resultatet? Selvfølgelig utmerket! La oss sammen finne ut en alternativ måte å lage ris på.

Video av oppskriften

Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.

Oppskriftens identitetskort

• 111 KCal kalorier per porsjon

• Ingredienser

  Ingredienser til 4 enporsjonsflans

  • 150 g ris
  • 125 ml vann
  • 100 ml eplejuice
  • 100 ml rismelk
  • 1 pose vanillin
  • 1 klype salt
  • revet skall og ubehandlet sitronsaft
  • Ca 100 g sure kirsebær i sirup
  • 1 teskje (valgfritt) rismel

  Materialer som trengs

  • Silikonformer
  • Gryte til matlaging av ris
  • Fordypningsmikser og beholder
  • Skje i tre
  • Dørslag
  • Sitron rasp
  • Liten panne for å tilberede sausen

  Forberedelse

  1. Hell rismelken, eplejuicen, vannet og omtrent ¾ av kirsebærene i sirupen (la en del av sirupen være til side) i et begerglass eller en annen høy og smal beholder: sett inn nedsenkningsmikser og bland alt, så det dannes en slags "søt kjøttkraft".
  2. Hell væsken som er oppnådd i en liten kjele: Når det har kokt, hell i risen og fortsett å koke i ca 15 minutter, på svak varme, til all væsken er absorbert.
  3. Etter noen minutter etter koking, tilsett skallet og filtrert juice av en halv sitron (helst ubehandlet), vanillinposen og en klype salt.
  4. De som ønsker å tilberede en mer estetisk vakker dessert, kan glede seg over tilberedningen av den medfølgende sausen. Løs en teskje rismel i omtrent 30 ml vann; hell sur kirsebær sirup som tidligere ble holdt til side i en liten panne. Når sirupen begynner å koke, tilsett vann og rismel: bland med en treskje til sausen begynner å tykne (det er nødvendig for væsken å koke!).
  5. Når den er kokt, fordeler du den søte risen i 4 silikonformer og lar den avkjøles i minst 10-15 minutter, slik at desserten får formen av formen.

  Den ekstra ideen
  For å tilberede en enda rikere dessert kan du legge til et par hele sorte kirsebær halvveis i tilberedningen av risen.

  6. Vend risdessertene opp ned på et serveringsfat, dekorer etter ønske med den søte sausen, noen hele sorte kirsebær og litt revet sitronskall.

  Alices kommentar - PersonalCooker

  De søte rispaiene med sure kirsebær er klare til servering. Uimotståelig og spesielt, disse søtsakene er inkludert i listen over oppskrifter for cøliakere fordi de ikke inneholder spor av gluten. Dessuten er risdesserten fullstendig vegetabilsk, og er også egnet for de som følger et vegansk kosthold og for de som er laktoseintolerante. Jeg har foreslått risflanene med sure kirsebær i sirup: de som ønsker kan enkelt erstatte kirsebærene med ferske jordbær eller med bringebær i sirup!

  Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften

  Søt ris med sure kirsebær er en flanlignende dessert som ikke er for kalorisk. Det er en dessert hovedsakelig basert på karbohydrater, med en nesten irrelevant protein- og lipidkomponent; Det er imidlertid en mat som også kan legges i et hovedmåltid, så lenge den spises i porsjoner på 100-150g (110-160kcal).