E365 - Natriumfumarat

E365 RØKET NATRIUM

Natriumfumarat er natriumsaltet av fumarsyre, en naturlig syre; den brukes av næringsmiddelindustrien som en surhetsregulator. Spesielt kan natriumfumarat være tilstede i søtsaker, bakervarer, bakepulver, etc.
For øyeblikket er det ingen kjente negative bivirkninger, siden det lett metaboliseres av kroppen vår.
ADI DOSE: 6 mg per kg kroppsvekt.

E366 RØKKET KALASS, E367 KALSIUM RØKT er sannsynligvis lik E365, og er salter avledet fra samme syre.

E321

E322 E325-E27 E330-E333 E334-E337 E338 E339 E340 E341 E342 E343 E350 E351 E352 E353 E354 E355 E356 E357 E363 E365-E367 E370 E375 E380 E381 E385 E387 E388