Maisflak: Ernæringsmessige egenskaper

Bruken av maisflak i dietten er hovedsakelig plassert i frokost og mellom snacks (sekundære måltider), selv om det er flere "alternative" oppskrifter som gir bruk for dem (f.eks. I sprø panering; se Abbor med Corn Flakes).

I dag er maisflak mat produsert av mange selskaper rundt om i verden, men det opprinnelige Corn Flakes -produksjonspatentet (i begynnelsen: Kornete) ble deponert så langt tilbake som 31. mai 1895 av John Harvey Kellogg (publisering 14. april 1896).