Drivstoffet som setter kroppen i bevegelse og får den til å fungere skikkelig. Det vil være grunnleggende å velge riktig mat som skal bringes til bordet for dagens første måltid, spesielt i forhold til eventuelle metabolske forstyrrelser eller patologier. tarmen, de er fire fordelaktige matvarer og noen matvarer som skal unngås er identifisert, da de kan forårsake irritabilitet, intoleranse og oppblåsthet.
En kopp yoghurt om morgenen er veldig nyttig: denne maten inneholder faktisk sunne bakterier, spesielt Lactobacillus bulgaricus Og Streptococcus thermophilus, fordeler for tarmen. Disse levende bakteriene, også kjent som probiotika, kan ha en positiv effekt på helsen vår, spesielt på mage -tarmsystemet. Når du velger yoghurt, er det best å unngå varianter søtet med kunstig sukker som sakkarin og sukralose, som kan endre tarmbakterieflora. Yoghurt med redusert glykemisk innhold, og søtet med stevia, er heller ikke egnet.
De som lider av tarmlidelser, foretrekker kanskje laktosefri yoghurt, geit, kefir, mer fordøyelig og svært tolerabel.
Havre
Når det gjelder tarmhelse, er havregryn en av de beste matvarene for å starte dagen på den sunneste måten. Havre er en prebiotisk mat, noe som betyr at de hjelper til med å mate probiotika, de gode bakteriene i tarmen, så vel som bananer, løk, hvitløk og bønner. Havre har en unik fiber som kalles beta-glukan, som har en mer tydelig effekt på tarmens mikrobielle sammensetning. havre er en anbefalt frokostmat før trening.
Smoothies og sentrifugert
For å lage en smoothie som er god til frokost og sunn for tarmen, må du inkludere så mange vegetabilske matvarer som mulig (frukt, grønnsaker, bønner, frø, fullkorn). Når du lager en smoothie hjemme eller kjøper den på kaffebaren eller supermarkedet , er det tilrådelig å sjekke ingrediensene, og unngå smoothies som juice, frossen yoghurt og søtet melk fordi de vanligvis inneholder mye sukker.
Her er noen gode tarmingredienser du kan legge til i smoothies:
- Linfrø, som er rike på Omega 3. Omega 3 har en sterk antiinflammatorisk og mykgjørende aktivitet generelt og spesielt på tarmslimhinnen.
- Kiwier, er rike på vitamin C og fremmer tarmtransport, nyttig ved forstoppelse.
- Epler: de er veldig rike på pektin og forhindrer betennelse i tarmkanalen. Polyfenolene i skallet avviser dannelsen av inflammatoriske molekyler.
Egg
Når det gjelder tarmhelse, kan egg være fordelaktige: hvis du lider av tarmproblemer som irritabel tarmsyndrom (IBS), den vanligste funksjonelle gastrointestinale lidelsen, bør du fortsette med forsiktighet på grunn av de to forskjellige symptomene som det kan oppstå med: diaré og forstoppelse.
Hvis irritabel tarm syndrom har en tendens til å føre til diaré, kan egg hjelpe til med å regulere utslipp, men hvis den motsatte effekten (forstoppelse) oppstår, kan eggene forverre tarmtransit.
Svært bearbeidet er ikke bare et problem for nyrene, leveren og hjertet, det påvirker også tarmene. I henhold til retningslinjene fra juni 2020 publisert av American Cancer Society, kan du spise enda en liten mengde bacon, pølse eller annet sterkt bearbeidet rødt kjøtt. arbeid er knyttet til en høyere risiko for å utvikle tykktarmskreft.
Rødt kjøtt har også en negativ effekt på tarmfloraen: jernet som finnes i rødt kjøtt vil føre til en "forstyrrelse av slimbarrierefunksjonen i tarmen vår.
Smultringer og snacks
Unngå donuts eller industrielle snacks, stekt og rik på fett. Disse produktene er laget med raffinerte korn, tilsatt sukker og har lite fiber.
Et fettrikt, fiberfattig diett viser sannsynligvis betydelige økninger i slimhinnebetennelse og negative endringer i mikrobiota, som begge er risikofaktorer for kreft.
Vafler og raffinerte frokostblandinger
Vafler og pannekaker er tradisjonelt laget med raffinerte korn, som hvete og byggmel. Disse typer korn har egentlig ingen reell tarmfordel, spesielt i forhold til fullkorn.
En klinisk studie publisert i Journal of Clinical Nutrition i februar 2017 fant det ut at etter seks uker, hvor hele korn ble erstattet med raffinerte korn, var det en økning i avføringens vekt og frekvens, samt beskjedne positive effekter på tarmfloraen.
Kaffe, te og sjokolade
Kaffe, te og sjokolade er drikkene du vanligvis starter dagen med. De er ofte en del av frokosten og ledsages av frokostblandinger. Disse tre drikkene ville ikke være fordelaktige for tarmen. Koffeinen i kaffe, så vel som teinen i te og teobrominen i sjokolade (og mer generelt i kakao), er alle stoffer som stimulerer intestinal peristaltikk, derfor de skal unngås ved irritabel tykktarm, kolitt og diaré.
