Omdannet ris

Hva er omdannet ris?

Den konverterte er en "naturlig beriket" ris, takket være en industriell behandlingsteknikk.

Converted brukes også som et synonym for parboiled; andre har en tendens til å skille de to begrepene, siden den siste konverteringen blir behandlet på en mer teknologisk avansert måte. I virkeligheten er det fysiske prinsippet om transformasjon nøyaktig det samme som gjennom årene har blitt logisk utviklet og integrert.

Merk: "naturlig beriket" betyr at, i motsetning til andre produkter - som mineraler og vitaminer tilsettes kunstig til - bruker den omdannede ernæringselementene som normalt finnes i andre deler av caryopsis som ville være utelukket ved polering.