Absorpsjon av kreatin
Mange kreatinbaserte produkter er opptatt av å forbedre tarmabsorpsjonen av denne aminosyren, tradisjonelt redusert av monohydratformens dårlige vannløselighet. Av denne grunn, når du tar kreatin i høye doser, er det nødvendig å dele inntaket i tre eller fire daglige doser ..
På disse premissene - og på bivirkningene forårsaket av redusert tarmabsorpsjon (magekramper, diaré, etc.) - har nye formuleringer av kreatin blitt studert, for eksempel mikronisert og brusende sitrat.
Selv om disse typer kreatin løser - i det minste delvis - problemet med redusert tarmabsorpsjon, gjør de ikke mye for å lette aminosyrens inntreden i muskelceller. Faktisk er det ikke nødvendig å ha en "høy blodkonsentrasjon av kreatin, men den må snarere passere raskt fra blodet til muskelen.
Innføring av kreatin i muskelfibrene skjer gjennom spesielle og spesifikke membrankotransportører. Suffikset "co" antyder at aminosyrens inntreden i muskelen er koblet til den for andre molekyler, i dette spesifikke tilfellet natrium Siden konsentrasjonen av mineralet er betydelig høyere utenfor cellen enn inne, transporten av kreatin er enveis; med andre ord, når den har kommet inn, er det ingen risiko for at aminosyren slipper ut av cellen.
For det som er sagt, jo flere kreatintransportører er, desto raskere og mer effektiv er dens inntreden i muskelcellen. Eksperimentelle studier har vist at loven om homeostase også gjelder for kreatin: høye konsentrasjoner av substrat reduserer uttrykket av membranreseptorer. I praksis, hvis vi har et overskudd av kreatin i blodet og inne i cellene, reduserer disse antallet spesifikke reseptorer for aminosyren og utvikler en slags motstand. Ikke bare det, den endogene syntesen bremser også betraktelig.
Av alle disse grunnene anbefales ikke det kroniske inntaket av kreatin; det er mye bedre å sykle, vekslende faser av lasting med andre vedlikehold og total avholdenhet.
Kreatin og insulin
Aktiviteten til kreatintransportører forsterkes av insulin; av denne grunn anbefales det å ta tilskuddet sammen med karbohydrater med høy glykemisk indeks. Insulin stimulerer faktisk frigjøringen av natrium fra cellen, og øker konsentrasjonen av mineralet i mellomrommet; på denne måten øker økningen in Concentration gradient skaper et gunstig miljø for kreatin å komme inn i cellen.
Selve begrepet glykemisk belastning vet vi at konsentrasjonen av glukose i blodet og den påfølgende frigjøringen av insulin ikke bare avhenger av den glykemiske indeksen til maten, men også av mengden den tas med. For at matstimulansen skal være merkbar, må mengden sukker som tilsettes kreatin være betydelig (nesten 20 gram dekstrose per gram). Alt dette til ulempe for smakligheten til drikken (som ville bli veldig søt), men også - på sikt - fysisk form (potensielt fetende effekt) og individuell helse (for utvikling av insulinresistens).
Kreatintransportsystemer: proteiners rolle
For å øke insulinforhøyelsen av kosttilskuddene, har mange selskaper begynt å markedsføre kreatinmonohydrat assosiert med en base med enkle sukkerarter. Andre, som er mer oppmerksomme på forbrukerens helse, har i stedet tenkt på å knytte lavere mengder dekstrose og stoffer - som alfaliponsyre, krompikolinat, taurin og andre aminosyrer - i stand til å stimulere insulinfrigjøring til kreatin. effektiviteten til disse produktene, er det en mye enklere måte å nå målet: å knytte kreatin til en liten karbohydratkilde med høy glykemisk indeks og myseproteiner. Insulinstimulansen indusert av sistnevnte gjør det mulig å redusere dosen dekstrose med 50% som er nødvendig for å oppnå en insulinrespons av samme grad.
I en studie (Green, A. L., Simpson, E. J., Littlewood, J. J., MacDonald, I. A., og Greenhaff, P. L. Karbohydratinntak øker kreatinretensjonen under kreatinmating hos mennesker), 30 minutter etter inntak av kreatin, ble 4 grupper av pasienter gitt 4 forskjellige kombinasjoner av kosttilskudd: 5 gram glukose (placebo), 96 gram glukose, 50 gram glukose og 50 gram protein med 47 gram av resultatene viste at glukose + proteinkombinasjonen har evnen til å fremme kreatinabsorpsjon på samme måte som glukose alene i høye doser. De samme konklusjonene har blitt bekreftet av videre studier, men fra et kommersielt synspunkt har det mye mer appell til forbrukeren å snakke om kreatintransportsystemer og spesielle blandinger for å favorisere absorpsjonen, i stedet for å foreslå å bare assosiere det med en banan og et par skjeer med melkeprotein (som imidlertid ikke bør tas samtidig, men etter en halv time, på grunn av forskjellige tarmabsorpsjonstider). Alt som øker insulin, inkludert bruk av noen aminosyrer, peptider av glutamin, alfa-liponsyre og mange andre forbindelser, vil fungere like bra om ikke bedre enn enkle sukkerarter for å forbedre opptaket og utnyttelsen av kreatin i skjelettmuskulaturen.
