spiselig produsert av urteaktig plante med samme navn; sterkt aromatisk, denne grønnsaken er botanisk relatert til andre kryddergrønnsaker med lignende egenskaper, som hvitløk, purre, sjalottløk og gressløk.
Løken er ekstremt utbredt, nesten over hele verden, og det dyrkes mange varianter; i Italia er de mest kjente: Tropea (rød), Cannara (rød), Bassano (rød), Dolce (hvit), Barletta (rød) og Borretana (gylden gul).
Uunngåelig ingrediens i mange oppskrifter, løken kjennetegnes ved rikelig tilstedeværelse av sporstoffer, vitaminer og enzymer som stimulerer fordøyelsen og metabolismen.
Tags.:
hjemmetrening mage-helse farmakologi
Løken er ekstremt utbredt, nesten over hele verden, og det dyrkes mange varianter; i Italia er de mest kjente: Tropea (rød), Cannara (rød), Bassano (rød), Dolce (hvit), Barletta (rød) og Borretana (gylden gul).
Uunngåelig ingrediens i mange oppskrifter, løken kjennetegnes ved rikelig tilstedeværelse av sporstoffer, vitaminer og enzymer som stimulerer fordøyelsen og metabolismen.
