Enkle og raske kjeks

I dag skal jeg lage noen fine kjeks til deg, enkelt som alltid, det
de er laget på bare 10 minutter (unntatt matlaging). Kakene jeg går for
foreslår at du klarer å forberede deg i siste øyeblikk (kanskje vi ikke aner det
litt dessert å forberede etter middagen, og gjestene er i ferd med å ankomme) men
de er også ideelle for de som er nybegynnere på kjøkkenet og har et stort ønske om å
lære. Kort sagt, la oss se hvordan du forbereder disse enkle og raske informasjonskapslene.

Video av oppskriften

Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.

Oppskriftens identitetskort

• 342 KCal kalorier per porsjon

• Ingredienser

  For 30-35 informasjonskapsler

  • 250 g hvitt mel av type 00
  • 1 ts bakepulver
  • 2 ss vann
  • 1 klype salt
  • revet skall av ubehandlet sitron
  • 20 g (1 medium) eggeplommer
  • 60 g (1 medium) egg
  • 50 g smør
  • 100 g sukker

  Å strø

  • Omtrent 20 g melis

  Materialer som trengs

  • Bolle
  • Treskje
  • Bakepapir
  • Kjevle
  • Skjær kjeks
  • Rivjern
  • Sikt
  • Stekeplater

  Forberedelse

  1. Sikt melet og hell det i en bolle sammen med sukker, en klype salt, gjær og revet sitronskall.
  2. Kombiner nå de våte ingrediensene, dvs. et egg, en eggeplomme og det smeltede smøret i mikrobølgeovnen eller i en bain-marie. Bland godt, først med en skje og deretter for hånd, eventuelt tilsett et par spiseskjeer vann for å gjøre behandlingen lettere.
  3. Slå på ovnen på 180 ° C.
  4. Bekled 2 bakeplater med smørepapir.
  5. Dryss konditorbrettet med litt mel og kjevle ut deigen ved hjelp av en kjevle til den er ca 4 mm tykk. Det er ikke nødvendig å la deigen hvile før den rulles ut. Med den spesielle konditoren får du mange kaker i ønsket form: blomst, hjerte, stjerne, sirkel, etc.
  6. Legg kjeksene på stekebrettet, pass på å distansere dem litt fra hverandre for å unngå at de henger sammen når de hovner opp under tilberedningen.
  7. Stekes ved 180 ° C og stekes i 12 minutter, til overflaten er litt gylden.
  8. Fjern platene fra ovnen og la dem avkjøle helt før du fjerner kakene.
  9. Fjern kakene og dryss dem med melis før servering.

  Den riktige ideen
  For å gjøre kakene mer elegante kan du dekke dem med en sjokoladeglasur eller med en enklere vannglasur, som består av sukker, vann og fargestoff. For å gjøre dem raffinerte kan du pynte kakene med perler eller dyppe hver halvdel i den smeltede sjokolade.

  Alices kommentar - PersonalCooker

  Her er et eksempel på hvordan det er mulig å lage enkle søtsaker på veldig kort tid, selv uten å bugne av smør. Hvis du vil, kan du også ha det gøy å fylle dem med syltetøy, vaniljesaus eller hasselnøttpålegg.

  Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften

  The Simple and Fast Biscuits er tørrdeig. Det er et preparat preget av et gjennomsnittlig næringsinntak, med en forekomst av komplekse karbohydrater, en rikelig porsjon enkle sukkerarter, en rimelig (men ikke overdreven) mengde lipider og få proteiner. Enkle og raske kjeks har en nedbrytning av fettsyrer som har en tendens til å bli mettede; mengden kolesterol er betydelig, og det er ikke mange fibre. Til syvende og sist er enkle og raske kjeks IKKE diettmat eller mat som egner seg til ernæringsbehandlinger for overvekt, diabetes type 2 eller hyperlipemi. De enkle og raske kjeksene kan konsumeres i middels porsjoner på omtrent 30 g (100 kcal) for å bli konsumert, helst sammen med frokost eller sekundære måltider.