Under årets mest uhyrlige fest blir til og med dessertene levende med dekorasjoner med tema: Vi lar barna våre ståløse med en skremmende pudding som praktisk talt vil transportere oss til den kalde jorden på en tenkt kirkegård!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 162 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
Til 6 puddinger
- 500 ml melk
- 30 g maisstivelse
- 50 g mørk sjokolade
- 10 g bitter kakao
- 50 g + 30 g rørsukker
- 300 g pærer
- 100 g sjokoladekjeks + 50 g tørre kjeks
- Q.b. av gummy godteri
Materialer som trengs
- 6 glass eller former
- Kasserolle
- Piske
- Vekten veier mat
- Skjærefjøl
- Kniv
Forberedelse
- Hakk den mørke sjokoladen og samle den i en bolle. Vask pærene, skrell dem, skjær dem i terninger. Bland pærene i terninger i en gryte, tilsett 30 g brunt sukker og kok i 5 minutter over høy varme, rør ofte.
Et ekstra preg
For å gjøre pærene mer smakfulle, anbefales det å legge en smørklatt i pannen.
For å gi en mer intens aroma, anbefales det å legge til en klype malt kanel.- I mellomtiden, varm opp 400 ml melk, tilsett deretter det resterende rørsukkeret, det bitre kakaopulveret og den hakkede mørke sjokoladen, rør ofte til det er helt oppløst.
- Løs maisstivelsen i den gjenværende kalde melken, tilsett blandingen i kjelen: fortsett å steke på svak varme til blandingen koker. Tilsett deretter pærene i sjokoladepudding i to minutter.
- Fordel pære og sjokoladepudding i 6 papirkopper eller i bestemte puddingformer. La puddingene avkjøle seg, først ved romtemperatur, deretter i kjøleskapet.
- Når puddingene er kalde, fortsett med dekorasjonen. Smuldre noen sjokoladekaker på overflaten for å skape en effekt som minner om fersk jord.
- Dekorer noen informasjonskapsler (f.eks. Kattetunger) med en Halloween -inskripsjon (f.eks. RIP), og stikk dem deretter i kakestøvet for å simulere gravene på en kirkegård. Avslutt med noen godteriormer.
- Server sjokolade- og pærepuddingene eller sett desserter i kjøleskap i 3-4 dager.
Alices kommentar - PersonalCooker
På Halloween kjenner fantasien ingen grenser! Og gled nå dine "spøkelsesgjester" ved å servere dem godbiter med tema, som denne fryktinngytende sjokolade- og pærepuddingen.Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Oppskriften på Chocolate and Pear Pudding for Halloween tilhører gruppen søtsaker.
Den har et middels lavt energiinntak, hovedsakelig levert av karbohydrater, etterfulgt av lipider og til slutt av proteiner.
Karbohydrater er hovedsakelig enkle, mettede fettsyrer og peptider med høy biologisk verdi.
Fibrene er mange og kolesterolet ikke relevant.
The Chocolate and Pear Pudding for Halloween er et preparat som egner seg lite til dietten til overvektige, hyperglykemiske, diabetes type 2 og hypertriglyseridemiske.
Det er ikke egnet for cøliaki og laktoseintolerante dietter.
Den er ikke akseptert av den veganske filosofien, men den har ingen kontraindikasjoner for den vegetariske.
Den gjennomsnittlige porsjonen er rundt 60g (100kcal).
