Jeg ble positivt overrasket over interessen i oppskriften på appelsinpai på 5 minutter! Mange av dere, både på You tube og på Facebook, har spurt meg om den veganske versjonen: så jeg kastet ikke bort tid og begynte å formulere noe godt. Mel, kakao og bringebærsyltetøy i hånden: Jeg foreslår deg veganskaken på 5 minutter!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 262 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 70 g grovt mel
- 50 g maisstivelse
- 50 g rørsukker eller 25 g fruktose
- 9 g bitter kakao
- 5 g bakepulver
- 1 klype salt
- 130 ml soyamelk
- 30 ml maisolje
- Økologisk mat: 40 g bringebærsyltetøy eller jordbærsyltetøy
Materialer som trengs
- Bolle
- Vekten veier mat
- Sikt
- Glass- eller silikonform med en diameter på 14 cm
- Sitron rasp eller rad
Forberedelse
- I en bolle kombinerer du hele hvetemelet, maisstivelsen, fruktosen (eller 50 g hel rørsukker), en klype salt sammen med øyeblikkelig gjær og den siktede bitre kakaoen. Bland de tørre ingrediensene.
- I midten, tilsett nå de flytende ingrediensene, det vil si maisoljen og soyamelken: bland blandingen til en tykk røre er oppnådd.
- Pensle en glassskål med en diameter på 14 cm med maisolje og fyll med fløte.
- Skyv den organiske bringebærsyltetøyet i midten.
- Stek kaken i mikrobølgeovnen på 800W i 2 og et halvt eller 3 minutter: Vi anbefaler tannpirketesten før du tar kaken ut av mikrobølgeovnen.
Merk følgende
Syltetøyet inne i kaken har en tendens til å gli på bunnen av beholderen: resultatet blir derfor en kake med et ømt hjerte. Alternativt er det mulig å servere syltetøyet separat, og dermed unngå å lage det sammen med kaken.- Server kaken så snart den er ute av ovnen, og spis den umiddelbart for å sette bedre pris på mykheten.
Alices kommentar - PersonalCooker
Så hva tror du? Liker du denne versjonen? Jeg håper virkelig det: kombinasjonen av sjokolade og bringebær, da er etter min mening fantastisk! Og hvis du ikke har en mikrobølgeovn, men du liker kombinasjonen av ingredienser, kan du doble dosen, fylle noen kopper og bake muffins i ovnen: 15-20 minutter i ovnen vil være nok!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Vegan Microwave Cake er en mat uten ingredienser av animalsk opprinnelse, med et middels stort energiinntak, hovedsakelig levert av karbohydrater. Fettsyrer er hovedsakelig umettede, proteiner er lave, kolesterol er fraværende og fiber er rikelig.
Vegan Microwave Cake er ikke en egnet mat for diett mot overvekt, diabetes mellitus type 2, hypertriglyseridemi og cøliaki. Den er i stedet egnet for diett mot laktoseintoleranse.
Den gjennomsnittlige porsjonen er rundt 30-40g (80-105kcal).
