Er cappuccino ikke lenger nok for deg? Vi gjør det vanlige ekstraordinært: om sommeren viker varme cappuccinoer for kalde drikker, eller rettere sagt for frosne delikatesser som blir til deilige snacks! Med den frosne cappuccinoen er jeg sikker på at jeg vil fryse deg foran skjermen!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 142 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 80 ml fersk krem
- 140 ml kaffe "
- 50 ml melk
- Valgfritt: 30 g sukker
Å dekorere
- Q.b. av fersk krem
- Q.b. av bitter kakao
Materialer som trengs
- Moka
- Isbeholdere
- Mikser
- Briller
Forberedelse
- Tilbered kaffen med mokka eller med espressomaskinen.
Det riktige rådet
Hvis du liker en intens smak og lager kaffen med mokka, anbefaler vi å fylle mokka kjelen opp til sikkerhetsventilen. Videre må filteret fylles med kaffepulver (av utmerket kvalitet, jeg anbefaler!): For å forhindre at kaffen spruter ut fra sidene når den stiger, anbefaler vi at du ikke presser pulveret med en teskje, men utjevner det bare ved å banke på filteret i en etasje, til kanten er nådd.- La kaffen avkjøles til romtemperatur, og hell deretter væsken i isbeholderne.
- Hell den ferske fløten i isformene, og sett den deretter i fryseren i minst 3 timer eller til kaffen og fløten er frosset.
- På dette tidspunktet samler du iskaffen og fløtebiter i en blender. Tilsett kald melk fra kjøleskapet og sukker etter smak, og bland til blandingen er tykk, kremet og frossen.
- Hell den frosne cappuccinoen i små glass eller kopper. Server etter ønske med en klatt fløte og et dryss bitter kakao.
- Den frosne cappuccinoen kan ikke konserveres og må konsumeres umiddelbart for bedre å sette pris på konsistensen.
Det smarte rådet
I stedet for å fryse smoothien frossen cappuccino, anbefaler vi muligens å fryse en dobbel eller trippel dose kaffe og fløte, for alltid å ha de frosne terningene med væske tilgjengelig og å kunne lage den frosne cappuccinoen umiddelbart når ønsket om en sommerdessert oppstår!Alices kommentar - PersonalCooker
Cappuccino har aldri vært mer deilig! En krysning mellom en milkshake og en kald kaffekrem som skal nytes sakte, teskje etter teskje! Prøv å legge en skvett kakao til smoothien for en enda mer intens smak!
Prøv også Frozen Yogurt!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Frossen Cappuccino er et preparat som er en del av dessertene.
Den har et gjennomsnittlig kaloriinntak, hovedsakelig levert av karbohydrater, etterfulgt av lipider og til slutt av proteiner.
Karbohydrater er hovedsakelig enkle, mettede fettsyrer og peptider med høy biologisk verdi.
Fiber er relevant og kolesterol er ubetydelig.
Frossen Cappuccino er ikke en mat som bør inntas i dietten for overvekt og metabolske patologier; noen ganger kan den settes inn som en matbit i moderate porsjoner.
Den inneholder ikke gluten, og det er derfor den egner seg til dietten for cøliaki, men den inneholder laktose og må unngås av de som ikke tåler dette melkesukkeret.
Det er innrømmet av vegetarfilosofien, men ikke av den veganske.
Den gjennomsnittlige porsjonen er rundt 70-90 g (105-135 kcal).
