Vil du lage en deilig siderett, men aner ikke hva du skal lage? Vil du overraske, men er du lei av å alltid tilby de vanlige grønnsakene? Ikke bekymre deg, jeg tar meg av det. Følg min oppskrift: Jeg foreslår kålrot med kyllingpølse, en ekstremt velsmakende siderett, som til og med kan bli en enkelt rett.
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 66 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 500 g kålrot
- en klype salt
- en klype pepper
- 200 g (3 stykker) kyllingpølser
- 1 kopp (om nødvendig) vann
- 1 fedd hvitløk
Materialer som trengs
- 1 skjærebrett for mat
- 1 skarp kniv for å kutte kålrotene og 1 for pølsen
- 1 panne for å lage kålrotene
- 1 treskje
- 1 lokk
Forberedelse
- Hell et par liter vann i en kjele, kok opp og tilsett salt etter smak.
- I mellomtiden må du vaske 500 g kålrotblader forsiktig, renne av og skjære dem i tynne strimler.
- Kok strimlene med kålrot i 10-15 minutter, til de er myke
Hvorfor kutte kålrot i strimler før du koker dem?
Denne operasjonen kan også utføres etter tilberedning: i denne oppskriften er det tilrådelig å kutte dem direkte fra rå for å øke hastigheten på tilberedningen og for å unngå brannskader når de er fjernet fra vannet.- Så lenge toppene er kokt, fortsett å lage kyllingpølsene. I en varm panne legger du pølsene som tidligere er rengjort fra foringsrøret og kuttet i terninger. Fortsett å lage mat på høy varme i et par minutter; senk deretter varmen og la det koke sakte i ytterligere 2-3 minutter.
Merk følgende
Ikke tilsett olje eller andre krydder i pannen: pølsene, selv om de er mye slankere enn de klassiske svinekjøttpølsene, har fortsatt en tilstrekkelig mengde fett til å brune til perfeksjon, uten nødvendigvis å måtte tilsette olje eller smør under tilberedningen.- Etter 10-15 minutter med koking blir kålrotene tilberedt: Overfør kålrøttene fra kjelen til en panne som inneholder pølsen ved hjelp av en hullsleiv. hvitløk og litt pepper for å gjøre retten bedre.
- Fortsett å koke over høy varme til alt vannet fra pannen har tørket (ca. 5 minutter).
- Server kålrotene med kyllingpølsen rykende varm.
Alices kommentar - PersonalCooker
Et velsmakende alternativ til de vanlige stekte grønnsakene, kålrot med pølse er en velsmakende og samtidig ganske lett tilbehør (vi brukte kyllingpølser, ikke svinekjøtt), som også kan erstatte en komplett rett.Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Kålrot med kyllingpølser er en siderett som, hvis den tilberedes med vektene foreslått av Alice, er spesielt lett og lett å inkludere selv i et kalorifattig kosthold. Selv om det er en pølsebasert rett, er mengden ac. mettet fett og kolesterol er moderat, selv om den totale fiberen ikke er spesielt høy. Den gjennomsnittlige porsjonen er 200-300g, noe som gir en energiverdi på 130-190kcal totalt.
