Den typiske strukturen til cellemembranen består av et fosfolipid dobbeltlag mellom to proteinsjikt som ligger på nivået av separasjonsflatene mellom cellens indre og ytre fase. Lipidlaget er bimolekylært, med de polare gruppene vendt mot proteinlaget, mens de apolare gruppene står overfor hverandre med en isolasjonsfunksjon.
Cellemembraner, med en tykkelse på bare 90 A, er ikke synlige under det transmitterte lysmikroskopet. Før fremkomsten av elektronmikroskopi antok cytologer at cellen var omgitt av en usynlig film, for hvis denne hypotetiske filmen ble brutt, kunne celleinnholdet ses lekke ut.I dag med elektronmikroskopet kan membranen visualiseres som en tynn dobbel solid linje Ifølge gjeldende hypoteser består membranen i hovedsak av molekyler av fosfolipider og kolesterol arrangert på en slik måte at deres hydrofobe haler vender innover.
Polypeptidkjedene til membranproteinmolekylene er vinkelrett på lipidmolekylene og antas å opprettholde kohesjonen mellom de forskjellige delene av plasmamembranen.
Den membranøse strukturen utfører oppgaven med å måtte skille mobilmiljøet fra den ekstracellulære, kjernen fra cytoplasma, og også materialet inne i de forskjellige organellene fra den cytoplasmatiske matrisen.
I hver celle, enten det er dyr eller grønnsaker, har det perifere laget av protoplasma de morfologiske og funksjonelle egenskapene til en membran plassert for å skille to forskjellige miljøer, som kan identifiseres med løsninger som har forskjellige kjemisk-fysiske egenskaper og sammensetninger. Funksjonen til denne membranen er å tillate vann og andre små oppløste stoffer å passere inne i cellen, mens den motarbeider oppløste stoffer med høy molekylvekt.Generelt bestemmes strømningsretningen av konsentrasjonen av løsningens sammensetning på sidene av membranen, skjer strømningen alltid i retning fra den mest fortynnede løsningen til den mest konsentrerte: det vil si at den har en tendens til å balansere de to konsentrasjonene og opphører når likheten oppnås. Trykket som trengs for å stoppe denne bevegelsen helt kalles osmotisk trykk. Desto større jo mer konsentrert er løsningen.
Cellemembranen er ikke en ideell halvgjennomtrengelig membran, ettersom den er ugjennomtrengelig for noen, men ikke alle, oppløste oppløsninger. Membranens permeabilitet eller annet for løsemidler avhenger ikke utelukkende av dens kjemisk-fysiske strukturelle egenskaper, men i stor grad av fenomener som er nært knyttet til cellulær metabolisme.
Cellene, i forhold til deres oppførsel i forhold til osmotisk trykk og miljøtrykk, er delt inn i: poikilosmotisk og homoosmotisk. Førstnevnte har et osmotisk trykk som er lik eller nesten det i miljøet, sistnevnte er i stand til å opprettholde et osmotisk trykk innenfor en bred bredde av verdier, veldig forskjellig fra de miljømessige. Tatt i betraktning disse egenskapene til oppførsel av dyre- og planteceller, skapte J. Traube et spesielt apparat, bestående nettopp av en semipermeabel membran, som kunstig måtte reprodusere oppførselen til levende celler i møte med gitte løsninger. Opprinnelig ble en kobberferrocyanidfilm brukt som en membran; Deretter ble semipermeable membraner introdusert som det var mulig å fastslå forekomsten av betydelige osmotiske trykk.
Til slutt kan det fastslås at passering av de forskjellige stoffene gjennom plasmamembranen kan skje ved enkel diffusjon, tilrettelagt eller ved aktiv transport.
Enkel diffusjon: passiv transport gjennom lipiddobbeltlaget. Diffusjon er bevegelsen av molekyler fra en sone til en annen etter deres tilfeldige termiske omrøring. Ved enkel diffusjon bestemmes membranens permeabilitet av følgende faktorer: (a) fettløseligheten til det diffuserende stoffet, (b) størrelsen og formen på de diffunderende molekylene, (c) temperaturen og (d) tykkelsen på membranen.
Tilrettelagt diffusjon: passiv transport gjennom membranproteiner. Tilrettelagt diffusjon drives av to typer transportproteiner: (a) transportører, som binder molekyler på den ene siden av membranen og transporterer dem til den andre takket være en konformasjonsmodifikasjon, og (b) kanaler, som danner porer som strekker seg fra den ene siden av membranen til den andre. Ved tilrettelagt diffusjon bestemmes permeabiliteten til membranen av to faktorer: (a) transporthastigheten til de enkelte bærerne eller kanalene og (b) antallet bærere eller kanaler som er tilstede i membranen.
Aktiv transport. Det er to hovedtyper aktiv transport: primær aktiv transport, som bruker ATP eller andre former for kjemisk energi, og sekundær aktiv transport, som bruker den elektrokjemiske gradienten til et stoff som energikilde for å indusere aktiv transport av et høyt stoff.
Klikk på navnene på de forskjellige organellene for å lese den grundige studien
Bilde tatt fra www.progettogea.com
