Kosthold og acne vulgaris

Er det en sammenheng mellom kosthold og kviser?

Koblingen mellom diett og kviser har blitt empirisk bevist av mange mennesker. Det er de som blir dekket av kviser når de overdriver det med sjokolade, de som merker en sammenheng mellom kviser og fet mat som stekt mat, og de som anser at de forhatte koker som den "uunngåelige" frigjøringen av nyere fordøyelsesbesvær.

Til tross for dette, siden 1960 -tallet, har vitenskapelig forskning gjentatte ganger understreket fraværet av åpenbare sammenhenger mellom kosthold og akne.

De som praktiserer holistisk medisin, derimot, har alltid hevdet at giftstoffer, stress og dårlig ernæring bidrar på en viktig måte til utbruddet.Undersøkelse av de siste års vitenskapelig litteratur innser vi imidlertid at selv ifølge noen akademiske studier der er en kobling mellom kviser og diett.

Mat å unngå

Den mest akkrediterte forskningen om emnet viser at en "diett rik på matvarer med høy glykemisk indeks kan favorisere utbruddet av akne."

Matvarer med høy glykemisk indeks

Hvis det drikkes for mye, øker sukkerholdige drikker, yoghurt og fruktjuicer søtet med industrielle mengder sukrose, hvitt brød, bakverk og forskjellige søtsaker, insulinnivået, noe som igjen øker syntesen av IGF-1 og androgener.

Disse hormonene stimulerer kutan produksjon av talg, en fet masse som utvider hårsekkens vegger og sluker mobilrester til det lukkes. I tillegg til å øke talgutskillelsen, stimulerer faktisk IGF-1 også hyperkeratisering av stratum corneum (det tykner det mest overfladiske laget av epidermis og akselererer omsetningen).

Akkumulering av talg og rusk inne i hårsekken fører til dannelse av virkelige "plugger", kalt komedoner (whiteheads først og blackheads senere), og favoriserer utseendet av kviser.

Sistnevnte er forårsaket av aktiviteten til noen hudbakterier, som lever av talg og frigjør frie fettsyrer. Disse stoffene husker hvite blodlegemer og forskjellige inflammatoriske molekyler, noe som vanligvis gir opphav.

Å redusere tilstedeværelsen av matvarer med høy glykemisk indeks i kostholdet virker derfor som en gyldig strategi for å redusere alvorlighetsgraden av akne -manifestasjoner. Ikke bare det, vi har lenge visst at denne regelen også beskytter mot overvekt, fedme, insulinresistens, type II diabetes, polycystisk ovariesyndrom og koronar hjertesykdom.

Akne og sjokolade

Blant maten som antas å være ansvarlig for kviser, er sjokolade sannsynligvis den hyppigst nevnte.

Å være en mat med en høy glykemisk indeks og belastning, er det klart at misbruk av sjokolade kan favorisere utseendet på akne og kviser.

For å tydeliggjøre denne matens rolle i akne -dietten, er det imidlertid viktig å vurdere kvaliteten på den sjokoladen som konsumeres.

Hvis vi tar de kommersielle sjokoladepåleggene som referanse (se Nutella), er de i gjennomsnitt matvarer med høy glykemisk indeks og masse (fordi de er veldig rike på sukker), med høye prosentandeler mettet fett fra palmeolje. Melkederivater er også ofte tilstede, og deres spesielt søte og innbydende smak fører ofte til at de spiser for mye. Disse produktene av dårlig kvalitet kan derfor betraktes som den ideelle prototypen av pro-akne-maten.
Situasjonen er en annen for ekstra mørke sjokoladeplater med høye prosentandeler kakao (70% og mer), der innholdet av enkle sukkerarter er lavere og hvor tropiske oljer normalt ikke finnes. Videre har den bitre smaken en tendens til å begrense delene av forbruket. Derfor kan det å venne ganen til denne produktkategorien unngå kommersielle produkter være et gyldig hjelpemiddel i kosten mot kviser. Alternativt er det også mulig å tilberede hjemmelagde pålegg med kvalitetsingredienser, etter våre videooppskrifter:
- Nutella-type hasselnøtt smørbar krem
- Sjokoladepålegg uten egg
- Vegansk hasselnøtt smørbar krem

Anti-Acne Foods

Hvis vi skulle lage et bestemt kosthold mot kviser, ville vi derfor måtte gjenta de grunnleggende prinsippene for et sunt kosthold i detalj. Viktig derfor:

kontrast et lavt inntak av raffinerte karbohydrater med de riktige mengdene fett, proteiner, komplekse karbohydrater og fremfor alt fibre, mineralsalter og vitaminer,
gjenoppdage fisk og belgfrukter ved minst et par ukentlige anledninger hver
begrense salt og alkohol
samtidig øke inntaket av plantefôr (frukt og grønnsaker), og bruker minst 4-5 porsjoner om dagen.

En diett av denne typen gir mange funksjonelle stoffer (fytokomplekser), som virker harmonisk for å regulere biologiske funksjoner og eliminerer ethvert behov for å ty til forskjellige kosttilskudd.

Kosttilskudd mot kviser

Blant disse er produkter som er spesielt designet for akne, hvis sammensetning - i fravær av et universelt effektivt middel - er den mest variable.

Vanligvis prøver vi å handle på flere fronter, og kombinerer dietten med inntak av forskjellige stoffer, for eksempel:

antioksidanter;
vitaminer (spesielt A, E, C og pantotensyre);
fibre og probiotika for å regulere tarmfunksjonen;
sink;
leveravgiftning (boldo, artisjokk, melketistel);
planteekstrakter med antiandrogene egenskaper (Serenoa repens, gresskarfrø, afrikansk due) for mennesker;
fytoøstrogener for kvinner.