Av Dr. Rita Fabbri
Botanisk navn: Angelica archangelica L. (synd. Angelica officinalis Hoffm.)
Familie: Paraply (eller Apiaceae)
Deler som brukes: Røtter
Botanisk beskrivelse
Angelica er en toårig eller flerårig urteaktig plante. De oppreiste, robuste, hule og rødlige stilkene kan nå to meter i høyden. Bladene, lysegrønne og opptil en halv meter lange, er petiolate, med et klart skjede som vikler rundt stammen , pinnate, med en takket kant og en lysere grønn farge på undersiden Angelica kan sammenlignes med en gigantisk persille med stilker som ligner på selleri. Roten er robust og kjøttfull. De små blomstene, mellom lysegrønn og lysegul, er samlet i store, kompakte og runde paraplyer; Angelica blomstrer på sensommeren, blomsterstandene har en søt og varm duft, som minner om anis. Frukten består av to smerter som lener seg mot hverandre, av en brunaktig farge med tre godt synlige ryggribber og en kort vinge med en tuberøs konsistens.
Plantene finnes på de våte engerene på fjellbyer, ved elvebredder og i kystområder. Det ideelle klimaet er temperert, den beste eksponeringen er halvskygge og jorden må være rik på organiske stoffer og godt drenert. Angelica tåler generelt både høye og lave temperaturer godt.
Den kan også brukes som prydplante: det er lurt å velge en gryte som passer til størrelsen og alltid holde jorden fuktig.
Angelica er en plante hjemmehørende i Nord -Europa og Asia. I Europa (Tyskland, Frankrike, Ungarn og Belgia) er arten som dyrkes og brukes til medisinske formål "Angelica archangelica. I Italia vokser den spontant bare på noen enger i Alpene og Apenninene, og forveksles ofte med "Angelica sylvestris (eller vill Angelica).
Hovedarten, Angelica archangelica (eller Angelica officinalis), skiller seg fra det sylvestris som er mye mindre duftende, mindre både i høyden og i størrelsen på bladene, er den grønne tonen identisk på begge sider av bladet, blomstene er rosa-hvite og brukes ikke i matlaging.
Roten er den vanligste delen av planten og høstes om høsten. Du kan også bruke frøene som er hentet fra paraplyene på sensommeren, stammen alltid høstet om sommeren og bladene samlet på senvåren.
Det er omtrent tretti arter av Angelica; blant de viktigste vi kan nevne (latinsk navn og vanlig navn):
- Angelica sinensis eller polymorpha (Kinesisk angelica, dong quai)
- Angelica acutifolia (Japansk Angelica)
- Angelica atropurpurea (American Angelica)
- Angelica sylvestris (Wild Angelica)
- Angelica archangelica eller officinalis (European Angelica)
"Angelica dong quai har alltid blitt dyrket som en medisinsk plante for forskjellige gynekologiske lidelser (dysmenoré, amenoré, metrorragi, lidelser relatert til overgangsalderen, spesielt hetetokter og som et supplement under graviditet); av denne grunn blir det ofte referert til som" kvinnelig ginseng "(4 -6). Senere ble den japanske Angelica introdusert. De to artene ser ut til å ha lignende fytoterapeutiske effekter, selv om Kina og Japan hevder at de er de mest effektive.
Ifølge noen forfattere har den europeiske og amerikanske Angelica også terapeutiske aktiviteter som er forskjellige fra de asiatiske, men denne forskjellen er ikke vitenskapelig bevist.Den vanligste fytoterapeutiske bruken av American Angelica er ved halsbrann og kolitt forbundet med symptomer som magesmerter og spenning, diaré, forstoppelse, flatulens, oppblåsthet, oppblåsthet og fordøyelsesvansker.
Kjemisk oppbygning
L "Angelica archangelica den er veldig rik på kumariner, inkludert ostol, ostenol, umbelliferon, angelicin, archangelicin, bergapten, ostructol og andre kumariner som ennå ikke er identifisert.
Roten inneholder også flavonoider, koffeinsyrer, tanniner, harpiksholdige, bitre og sukkerholdige stoffer. Til slutt inneholder roten en essensiell olje (0,3-1%) rik på monoterpener, som α-pinen, β felladren, limonen og p-cymene, borneol og makrosykliske laktoner. Mengden og kvaliteten på eterisk olje av Angelica varierer avhengig av stoffets opprinnelsessted: planter som vokser til store høyder er rikere på olje, derfor mer aromatiske (9-10).Den viktigste luktkomponenten i eterisk olje av Angelica er laktonen av 15-okso-pentadecensyre (11-12).
Den kinesiske og japanske Angelica har en veldig lik kjemisk sammensetning og inneholder kumariner, flavonoider og en essensiell olje hvis aroma er karakteristisk og forskjellig fra den fra "erkeengel.
Andre artikler om "Angelica - Botanisk beskrivelse og kjemisk sammensetning"
- Angelica
- Angelica - Terapeutiske indikasjoner
- Angelica in Herbalist: eiendom til Angelica
