Alkaliserende matvarer ser ut til å monopolisere de fleste informative artiklene som omfavner måten å behandle naturlig behandling og motinformasjon på, glemmer eller til og med diskrediterer oppfatningen av offisiell medisin.
Alkaliserende matvarer: alternativ medisin og motinformasjon
I dag katalyserer forkjemperne for motinformasjon interessen til millioner av individer som er desorientert og skremt av problemene i dagens samfunn, som de tilskriver skylden for deres tilstand: akkurat som "det er veldig enkelt å tilskrive skylden til systemet. svikt og personlige svikt, selv på helsefronten er det praktisk å peke fingeren mot andre.
Når det gjelder alkaliserende matvarer, peker vi også fingeren på melk og meieriprodukter, anbefalt for forebygging av osteoporose, men skyldig i å forverre lidelsen ved å fremme tap av kalsium fra beinene. Også i dette tilfellet vil offisiell medisin si det motsatte bare og utelukkende for å beskytte overskuddet fra melk- og meieriproduktindustrien. Kort sagt, verden driver på grunn av den berømte profittsykdommen, som forkjemperne for motinformasjon ville være så immun mot å ofre seg selv for å beskytte de svakestes rettigheter.
Alkaliserende matvarer: hva de er og hvorfor de anbefales
De fleste forveksler sure og alkaliserende matvarer med begrepet mat -pH.Ifølge denne feilaktige oppfatningen vil saften av sitroner være en spesielt sur mat, når den i virkeligheten er en av de mest kjente alkaliserende matvarene, så mye at den til og med anbefales i terapi å alkalisere urinen og forhindre - i predisponerte emner - dannelse av steiner. nyre av urat, kalsiumoksalat og cystin.
Alkaliniteten eller surheten til en matvare tilskrives ikke på grunn av ph -verdien i selve maten, men på løsningen der asken dispergeres, derfor på grunnlag av pH i de uorganiske restene, som ikke metaboliseres av organisme., for å ta et eksempel på sitron, metaboliseres de organiske syrene som bestemmer surheten i denne maten av organismen, mens de grunnleggende uorganiske restene skilles ut uendret i urinen, og basiserer dem.
I henhold til denne regelen er grønnsaker generelt alkaliserende matvarer, mens de av animalsk opprinnelse syrner. Konsum av fersk frukt og grønnsaker bør derfor oppmuntres, og det bør frarådes forbruk av frokostblandinger, meieriprodukter, kjøtt, sukker, alkohol, egg, kaffe og sopp.
Når det gjelder de potensielle fordelene, argumenterer talsmenn for det alkaliske dietten for at et "diett basert på inntak av 70-80% alkaliserende matvarer forhindrer mange av velvære-sykdommer som plager befolkningen-fedme, allergier, osteoporose, noen former for kreft. - sikre større energi og vitalitet.
Alle disse fordelene er ikke vitenskapelig bevist; under normale omstendigheter har det alkaliske dietten ikke vist seg å kunne produsere en signifikant variasjon i blodets pH -nivå (som er ganske konstant og utsatt for mange kontrollmekanismer, spesielt effektive og uavhengige av dietten, først og fremst puste) .
Alkalisk diett: Hva er bra med det?
Utover de ganske "fantasifulle" teoriene (fordi de mangler solide vitenskapelige grunnlag) som den ble bygget på, må det alkaliske kostholdet i det minste anerkjennes som fordelaktig å fremme forbruket av ferske grønnsaker, som ofte mangler vestlig "ernæring enn anbefalt av ernæringseksperter. og for å motvirke - ofte overdreven - kjøtt, pølser, spekemat, enkle sukkerarter og alkohol. Rulling gjennom listen over alkaliserende og alkaliske matvarer som er rapportert på dette nettstedet på engelsk, forstår man hvordan en slik kostmodell faktisk kan fremme helsen til "organismen, med åpenbare og umiddelbare fordeler ved overgangen fra et typisk vestlig kosthold til den såkalte alkaliserende. Disse fordelene skal imidlertid ikke tilskrives syre- og alkalibegrepet, men den ekstraordinære gruven av vennlige stoffer i ferske grønnsaker, samt redusert inntak av mettet fett, sukker, natriumklorid og alkohol. Når man leser mellom linjene, synes denne listen stort sett å være akseptabel og i tråd med de internasjonale retningslinjene for den nye matpyramiden; Dessverre begrenser det forbruket av matvarer som er svært viktige i menneskelig ernæring, for eksempel fisk og magre meieriprodukter, bare fordi de anses å være forsurende. Vi fortsetter deretter med blinkene for å forfølge et abstrakt konsept (alkalisering og forsuring) i stedet for å danne en solid matkultur, som bidrar til å gjøre de mest riktige ernæringsvalgene ved å møte nye matmoder med en kritisk ånd.
