Gitt suksessen med min forrige "vannkake" -oppskrift, bestemte jeg meg for å tilby deg en alternativ versjon: en veldig rask og variert grovkålsmult med sjokolade. Denne desserten er perfekt å tilberede når du har lite tid tilgjengelig og svært få ingredienser i pantryet Ta med vann, grovt mel, kakao og rørsukker!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 277 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 120 g grovt mel
- 1 hetteglass med vaniljesmak eller romsmak
- 1 klype natron
- 5 g bakepulver
- 1 klype salt
- 50 ml maisolje
- 150 + 50 ml vann
- 90 g brunt sukker
- 120 g frumina
- 30 g bitter kakao
Materialer som trengs
- Smultringform med en diameter på 20 cm
- Skåler
- Sikt
- Vekten veier mat
- Treskje
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 160 ° C (ventilert).
- Samle fullkornsmel og hvetestivelse i en bolle. Tilsett brunt sukker, salt og gjær sammen med en klype natron.
Visste du at
Som et alternativ til hvetestivelse er det mulig å bruke maisstivelse eller risstivelse Denne smultringen kan også tilberedes med andre mel (f.eks. Spelt).
Natron, sammen med bakepulver, er nyttig for å lage søtsaker mykere.- I midten, tilsett 150 ml vann, frøoljen og smak med en aroma etter smak (f.eks. Rom, vanilje eller mandelflaske).
- Hell halvparten av blandingen i en annen bolle, tilsett deretter den siktede bitre kakaoen og bland med ytterligere 50 ml vann.
- Hell de to blandingene i en smultringform med en diameter på 20 cm, pass på å veksle den hvite med kakaoen for å oppnå en marmorert effekt.
Den alternative ideen
De som ønsker det, kan tilberede den samme deigen for å lage muffins: i dette tilfellet er det tilrådelig å helle blandingen i de riktige koppene, og veksle kakaodelen med den nøytrale deigen.- Stek den marmorerte smultringen ved 160 ° C i omtrent 30-35 minutter: det er lurt å utføre en tannpirktest før du tar kaken ut av ovnen.
- Fjern den fra ovnen, la den avkjøle og server med syltetøy etter ønske.
Alices kommentar - PersonalCooker
En veldig rask oppskrift, som lar oss fjerne et ønske om søtt uten anger! Vannmarmorert smultring er perfekt til frokost, ideell for å dyppe i te eller kaffe!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Wholemeal Donut med "Acqua Velocissima" er en mat som faller innenfor gruppen av desserter.
Den har et ganske betydelig energiinntak, hovedsakelig levert av karbohydrater, etterfulgt av lipider og til slutt proteiner. Karbohydrater er hovedsakelig komplekse, flerumettede fettsyrer og peptider av middels biologisk verdi.
Kolesterol er fraværende og fiber er veldig rikelig.
Whole Wheat Water Donut er ikke en egnet mat for dietten mot overvekt, type 2 diabetes mellitus og hypertriglyseridemi.
På den annen side er den egnet for dietten mot laktoseintoleranse, men ikke for cøliaki.Den kan være en del av diettplanen for vegetarianere og veganere.
Gjennomsnittlig servering som frokostmat er rundt 40-50g (110-140kcal).
