Ricotta og spinat Cannelloni - Mikrobølgeovn

God fylt bakt pasta, ikke sant? Ikke fortell meg at det er en lang oppskrift, vær så snill! I dag har jeg tenkt å tilberede litt ricotta og spinat cannelloni veldig, veldig fort: faktisk vil vi bruke den ferdige ferske pastaen, vi vil ikke forberede béchamelen og vi vil dra fordel av mikrobølgeovnen. Oppskriften på min cannelloni er alltid vellykket i mitt hjem: la oss se om du liker min lette versjon!

Video av oppskriften

Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.

Oppskriftens identitetskort

• 142 KCal kalorier per porsjon

• Ingredienser

  Ingredienser til 6 cannelloni

  • 6 ark (150 g) fersk pasta
  • Dampet mat: 300 g spinat
  • 200 g fersk ricotta
  • 50 g revet parmesanost
  • q.s. av salt
  • q.s. av pepper
  • 1 revet muskatnøtt
  • 300 g tomatsaus
  • 2 ss ekstra virgin olivenolje

  Materialer som trengs

  • Glasspanne med dimensjoner på 20 x 25 cm
  • Gryte for damping
  • Panne med lokk
  • Treskje
  • Bolle
  • Mikser

  Forberedelse

  1. Vask den ferske spinaten grundig og damp den i 5-6 minutter. Klem spinaten og fres den i en panne med en skvett olje, salt og pepper i 5 minutter. La den avkjøle.
  2. Forbered tomatsausen. Hell tomatpuré (eller biter) i en kjele, smak til med salt, pepper og tilsett en dråpe olje. Stek på svak varme i 10 minutter.
  3. Bland spinaten for å få en krem. Kombiner spinatkremen i en bolle, smak til med muskatnøtt og smak til med salt og pepper. Tilsett en del parmesanost.
  4. Kombiner spinaten i en bolle, tilsett den friske ricottaen og bland til den er kremet.
  5. Fordel en spiseskje av kremen på et ark ferdig pasta. Rull deigen på seg selv, begynn med kortsiden. Fortsett på denne måten til alle ingrediensene er oppbrukt.

  Visste du at
  For å få fart på tiden har vi her foreslått versjonen med ferdig fersk pasta: vi har valgt en veldig tynn pasta, som ikke krever forhåndskoking.
  Alternativt er det mulig å tilberede fersk pasta hjemme etter denne oppskriften: i dette tilfellet, før du fyller med ricotta og spinatkrem, er det nødvendig å blanchere pastaen i kokende saltet vann i ett minutt.

  6. Fordel et lag tomatsaus på bunnen av et glassfat som måler 20 x 25 cm. Legg alle cannelloniene på toppen, den ene ved siden av den andre, og dekk til med den resterende tomatsausen. Dryss med resten av parmesan.
  7. Dekk formen med et ark med film (egnet for matlaging) og stek i 7 minutter i mikrobølgeovnen ved 900W effekt. Etter at den nødvendige tiden har gått, fjerner du folien og steker i ytterligere 3 minutter i den kombinerte mikrogrillfunksjonen, til den er gyllenbrun. Alternativt kan cannellonien stekes i ovnen i 30 minutter ved 180 ° C.
  8. Server cannellonien veldig varm.
  
  

  Alices kommentar - PersonalCooker

  Hvem sa at vi alltid må gi opp fylt pasta fordi den er for høy i kalorier? Dette er et eksempel på veldig lett, men deilig myk cannelloni. Versjonen med radicchio er også god: og hvordan lager du cannelloni?
  Prøv også Vegan Cannelloni med spinat og Tofu!

  Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften

  Cannelloni Ricotta og spinat er et ganske lett første kurs, med en kaloriforekomst levert av karbohydrater og lipider, etterfulgt av proteiner. De mest tallrike fettsyrene er umettede, kolesterolet er ikke overdrevent, mens fiber er rikelig.
  Cannelloni Ricotta og spinat, i rimelige porsjoner, kan inkluderes i enhver diett; Siden de inneholder gluten og laktose, skal de åpenbart utelukkes fra dietten på grunn av deres respektive intoleranser. Den gjennomsnittlige porsjonen er omtrent 200 g (285 kcal).