E558 BENTONITE
Bentonitt er en forbindelse av naturlig opprinnelse avledet fra vulkansk bergart.
Den har en anti-caking og emulgerende funksjon; det er et teknologisk støttehjelpemiddel for fargestoffer og kan brukes som et klaringsmiddel i produksjonen av fruktjuicer.
Bentonitt kan finnes i forskjellige produkter: fruktjuicer, smakstilsetninger. De viktigste bruksområdene er anerkjent i den kosmetiske sektoren.
For øyeblikket er det ingen kjente negative bivirkninger av bentonitt på menneskers helse, men aluminiumsinnholdet har pålagt alvorlige begrensninger.
Bruk av leire i kosttilskudd er ikke tillatt på grunn av behovet for å begrense forbrukernes eksponering for matkilder av aluminium.
Forbudet mot bruk som tilsetningsstoffer som er fastsatt i forordning (EU) 380/2012 for noen LER (inkludert bentonitt) ble diktert av "behovet for å begrense befolkningens eksponering for diettinntak av aluminium, en strukturell bestanddel av leire, på grunnlag av EFSAs oppfatning, som vurderer de mulige risikoene for menneskers helse som følge av tilstedeværelsen i mat, har fastsatt den tolerable ukedosen til 1 mg / kg kroppsvekt.
ADI DOSE: ikke bestemt
