De sunneste takeawayene å bestille

eller næringskjeder som leverer mange og forskjellige tilberedninger, fra tradisjonelle italienske retter til etniske. Bestilling av måltider må imidlertid ikke avbryte de på forhånd fastsatte sunne matmålene eller hindre adopsjon av balansert kosthold som er egnet for behandling av visse patologier. Med riktig kunnskap og riktig oppmerksomhet på råvarene som brukes til tilberedning av måltider , det er Det er mulig å velge blant de sunneste alternativene som er tilgjengelige for hver type mat, og samtidig støtte lokale virksomheter som er i vanskelige økonomiske forhold for tiden. Den grunnleggende regelen er, selv i dette tilfellet, ikke å overskride, så ikke bruk take away mer enn to ganger i uken.Når en rett er tilberedt hjemme, kan du faktisk justere doser, krydder, lese næringsverdier på etikettene og balansere alle næringsstoffene. Når du bestiller take-away-mat som er sunnere, på en intelligent måte, er det nyttig å stille restauratøren noen flere spørsmål om tilberedningsmetoder og ingredienser.

som, hvis avansert, ville bli til avfall. Mangel på bevissthet om porsjonsstørrelser er ofte grunnen til at folk sliter med å kontrollere vekten. De siste årene har mange studier vist hvordan størrelsen på delene av take-away-mat har økt, en nøkkelfaktor som ikke bør undervurderes for utbruddet av visse sykdommer som fedme, diabetes, hjerte-, gastrointestinale og hyperkolesterolemi lidelser. i den forbindelse er det nyttig. lære om sesongbasert mat som kan regulere blodsukkernivået og kontrollere diabetes eller forhindre at det begynner. Vanligvis kan take-away-porsjoner være større enn anbefalt porsjon. En sunn rett inkluderer:

• ¼ protein, for eksempel magert kjøtt, fisk, fjærfe, egg eller belgfrukter.
• ¼ fullkorn, som pasta, brød, stivelsesholdige grønnsaker.
• ½ av grønnsaker, for eksempel salater, blandede grønnsaker eller kokte grønnsaker.

Spesielt frokostblandinger er perfekte for jerninntak, spesielt til frokost.

Når du velger take-away mat, foretrekker du også funksjonelle matvarer som forbedrer hudens aldring. Eller de som inneholder lite natrium, som hvis det tas i store mengder kan være skadelig og ofte vil ønsket om salt skjule andre problemer.

, salt, mettet fett og lite kostfiber. Hovedmålet med takeaway -mat er å være deilig, en komfortmat som kan skjule større mengder sukker, fett og salt for å gjøre den bedre.

Unngå "beige" matvarer. "Beige" eller lette matvarer er klassifisert som lav i smak, lite fiber og høy i karbohydrater og fett. De er ingredienser eller retter som bare inntas sjelden, en gang i måneden, når du følger et sunt og kontrollert kosthold. De inkluderer: burgere, pizza, retter rik på smør eller fløte, bakverk eller stekt mat, sauser og pålegg fordi de inneholder mye fett og salt.

Velg sunnere tilberedningsmetoder. Når du bestiller take-away-mat, anbefales det å velge sunnere matlaging som grillet, dampet, stuet eller fersk. Ja også for å se etter måter å inkludere flere grønnsaker på.

Sjekk ernæringsinntaket. Noen restauranter og næringskjeder angir næringsverdiene til en bestemt rett direkte på nettstedet deres. Hvis disse ikke er tilgjengelige, er det mange plattformer og apper du kan laste ned på mobiltelefonen som lar deg beregne kaloriene. av en tallerken, og tilsett de av de enkelte ingrediensene.

, grillet kjøtt, blanding av frokostblandinger og grønnsaker. Ofte, når vi bestiller retter hjemme, har vi en tendens til å eksperimentere med nye retter, med forskjellige smaker, etniske smaker. Valget, i dette tilfellet, må tas ved å ta hensyn til noen faktorer som ingrediensene i retten, matlagingen, krydderne som brukes av tradisjonen til et bestemt kjøkken. Her er de beste valgene i tilfelle:

kinesisk

• Dampede / kokte dumplings eller bao
• Buljongbaserte supper med nudler eller magert kjøtt
• Dampet, braisert, stekt - fisk, sjømat, magert kjøtt, skinnfri kylling, tofu med grønnsaker

For å unngå: Søtt og surt svinekjøtt og vårruller

Indisk

• Tikka eller tandoori retter
• Tomatbaserte karriretter, for eksempel Vindaloo
• Linser, kikerterbasert karri

For å unngå: smørret kylling og stekte samosa

Meksikansk

• Burrito, fajita, myk taco
• Salsa, guacamole og lime
• Grillede maiskolber

For å unngå: churros og nachos

Japansk

• Sushi med grønnsaker, fisk, reker, egg, tofu, sjømat, avokado
• Dampet gyoza
• Soba nudelsuppe

I moderasjon: ramen, kylling kaarage; soyasaus fordi den er rik på salt
For å unngå: tempura

Pizza og hamburger

• Liten tynn pizza med vegetabilsk pålegg (begrens kjøtt og fete oster)
• Grillet kylling- eller kjøttburger med grovt brød og, hvis tilgjengelig, fersk salat, tomater, agurker, løk

Unngå: pommes frites, cheddar, bacon, brus, sauser