HVORDAN BEREGNE KALORIENE I EN ALKOHOLISK DRINK VED DET ALKOHOLINNHOLD
I leveren frigjør oksidasjon av 1 gram alkohol fortsatt en høy mengde energi (7 kcal, mot 4 kcal karbohydrater og proteiner og 9 kcal fett). Det skal imidlertid påpekes at alkoholinnholdet på etiketten ikke tilsvarer 1 g alkohol, men 1 ml etanol, som utvikler omtrent 5,6 Kcal (5,53 kcal for å være presis).
Derfor, for å kjenne de eksakte kaloriene til en likør med et alkoholinnhold på 30 (30% vol.), Må følgende beregning gjøres:
0,3 x 5,53 x 1000 = 1659 Kal.
HER ER DEMONSTRASJONEN, FOR MATEMATISKE ELSKERE
En liter alkohol ved en temperatur på 26 ° C veier 0,79 kg, eller hvis du foretrekker det, har den en tetthet på 0,79.
Det følger at vekten av alkoholholdige drikker kan variere fra 790 gram (all alkohol og ikke vann) til 1000 gram (alt vann og null alkohol)
La oss ta likøren som er vurdert ovenfor som har et alkoholinnhold på 30.
En liter av denne likøren inneholder 237 gram alkohol [(30/100) * 790]
med tanke på at ett gram alkohol gir 7 Kcal er kaloriinnholdet
(237 x 7) = 1659 Kcal
nøyaktig det samme oppnådd ved å multiplisere alkoholinnholdet med 5,53 for mengden brennevin uttrykt i milliliter
BEREGN KALORIENE I ET ALKOHOLISK DRJEM
* kalkulatoren tar ikke hensyn til kaloristoffer tilsatt maten (sukker og derivater, honning, etc.)
Andre alkoholholdige alkymere Alkoholtest Alcopops Cocktail Alkoholiske alkoholenheter beregning Cognac Gin Grappa Alkoholholdig Grappa Limoncino Maraschino Marsala Nocino Prosecco Rum Rum Sherry Mousserende vin Brennevin Vin Portvin Vermouth Vodka Vov Whisky Kategorier Alkoholholdig mat Kjøtt Kornblandinger og derivater Søtsaker Søddyr Frukt Belgfrukter Oljer og fett Fisk og fiskeriprodukter Pålegg Krydder Grønnsaker Helseoppskrifter Forretter Brød, Pizza og Brioche Første kurs Andre retter Grønnsaker og salater Søtsaker og desserter Is og sorbeter Sirup, likør og grappas Grunnleggende tilberedninger ---- På kjøkkenet med rester Karnevalsoppskrifter Juleoppskrifter Lette diettoppskrifter Kvinners, mors og fars dages oppskrifter Funksjonelle oppskrifter Internasjonale oppskrifter Påskeoppskrifter Cøliakioppskrifter Diabetiske oppskrifter Oppskrifter på Valentinsdag Vegetaroppskrifter Proteinoppskrifter Regionale oppskrifter Veganske oppskrifter
