MERK FØLGENDE! Denne artikkelen er kun til informasjonsformål. Artikkelforfatteren, som begrenser seg til å rapportere hva som er nødvendig for det aktuelle ernæringssystemet, avstår fra enhver kommentar og har ikke til hensikt å fraråde eller fraråde å følge den.
Målet med Zone dietten er av en sunn natur. Gjennom en rekke diettkorreksjoner er det mulig å bekjempe overvekt ved å forbedre metabolsk homeostase.
Zone dietten tar ikke hensyn til kalorier, men mengdene med energiske makronæringsstoffer. Dette er basert på:
- om valg av gode fettstoffer (umettet omega 9 og omega 3);
- om styring av belastningen og den glykemiske indeksen for matvarer og måltider, med sikte på å unngå glykemiske og insulintopper.
Fettinntaket påvirker balansen mellom eikosanoider, det vil si de biologiske midlene som regulerer inflammatorisk tilstand og påvirker forskjellige andre biologiske funksjoner. Den flerumettede omega 3 og enumettede omega 9 fremmer sekresjonen av de gode (vasodilatatorer og antiinflammatoriske), mens overflødig arakidonsyre (omega 6) favoriserer produksjonen av de dårlige (vasokonstriktorer og proinflammatoriske).
Den amerikanske oppfinnerens oppmerksomhet fokuserer spesielt på styringen av disse hormonlignende molekylene. Balansen mellom de to garanterer normalt blodtrykk, en normal blodkoagulasjonsprosess, etc., og forhindrer at risikoen for dysmetabolisme og hjerte-sirkulasjonskomplikasjoner øker.
Insulin er et anabolsk hormon som, hvis det er i overskudd, virker ved å fremme syntesen av fett og fettlagring. Stimulert av inntak av energinæringsstoffer, spesielt av store mengder karbohydrater med høy glykemisk indeks, brukes det hovedsakelig for å hjelpe til med transport blodsukker inne i visse vev - for eksempel muskler. Den har derfor en hypoglykemisk funksjon.
Denne funksjonen kan mislykkes hvis glukosetoleranse og insulinfølsomhet reduseres på grunn av forskjellige faktorer - inkludert overvekt, stillesittende livsstil og individuell disposisjon.
Når for mye insulin utskilles og forblir i sirkulasjon i lang tid, i tillegg til å favorisere økningen i fettmasse, påvirker det negativt ulike indikatorer på helsetilstanden, for eksempel den generelle inflammatoriske tilstanden som er nevnt ovenfor.
, 30% fett.
Sammenlignet med middelhavsdiet er karbohydrater lavere og proteiner høyere, med sikte på å moderere insulinemi og kontrollere den organiske produksjonen av disse eikosanoidene.
Alt dette ved å ikke evaluere det "daglige kaloriinntaket, men mengden energiske makronæringsstoffer. Beregningssystemet kalles" blokker ".
Hver blokk, sammensatt av den ovennevnte prosentvise fordelingen, lar deg optimalt administrere den glykemiske og insulinresponsen.
Imidlertid, gitt sin særegenhet for å forby mat som er rik på karbohydrater med middels og høyt GI (glykemisk indeks) som melderivater (brød, pizza, pasta, etc.) og poteter - grunnleggende i middelhavskosten - veldig ofte dietten området skremmer alle som nærmer seg det. Slik ble den italienske sone dietten født.
, men vil fortsatt bli informert og klar over hvor praktisk det er å bruke slike matvarer i moderate mengder.
Denne italienske versjonen av Zone Diet er mye mer tilgjengelig og mindre drastisk, spesielt for de som alltid har vært vant til å spise frokost med kaffe og croissant eller spise lunsj med en god tallerken pasta etterfulgt av "scarpetta" med brød.
Den italienske sone dietten er en løsning som kan defineres som "mellomprodukt", og plasserer seg halvveis mellom middelhavsdietten og den opprinnelige sone dietten.
.jpg)
-cos-cause-sintomi-e-rimedi.jpg)
