Budskapet som ofte formidles av reklamekampanjene for disse produktene, betyr at alle kan trenge å ta vitamintilskudd, for å holde stresset under kontroll, for å takle de mest intense periodene med arbeid / studier, for å motvirke aldring. Eller møte tusenvis av daglige spenninger Mange lurer imidlertid på om alt dette er sant.
I løpet av denne artikkelen vil vi derfor prøve å svare på denne tvilen ved å beskrive hovedtrekkene, nytten og effektiviteten av vitamintilskudd.
tilgjengelig i forskjellige formuleringer (for eksempel tabletter, kapsler, granulater, etc.), som inneholder forskjellige typer vitaminer og brukes til å supplere det normale kostholdet.
I henhold til gjeldende lovgivning må disse kosttilskuddene betraktes som matvarer; derfor handler det ikke om narkotika.
. Selv om noen av dem produseres av kroppen, er det nødvendig å introdusere dem i kostholdet for å tilfredsstille behovene fullt ut.Vitaminer kan deles inn i to store grupper:
- Fettløselige vitaminer, for eksempel vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K;
- Vannløselige vitaminer, som er B-vitaminene og vitamin C.
Vitaminer finnes i både plante- og animalsk mat; mange av disse er imidlertid termolabile, så de har en tendens til å brytes ned med varme. Spesielt er vitaminene fra gruppe B og vitamin C spesielt utsatt, som - i tillegg til nedbrytning på grunn av virkningen av høye temperaturer - også er følsomme for lys og kontakt med vann. De fettløselige vitaminene derimot, ikke gjennomgå noen nedgang relevant for matlaging. I lys av det som nettopp er sagt, er det derfor klart at bare inntak av fersk og rå mat kan garantere maksimalt inntak av vitaminer.
For hvert vitamin er anbefalte inntaksnivåer definert, under hvilke det er tilrådelig å ikke gå ned for å unngå mangel og relaterte lidelser. De anbefalte vitaminnivåene kan imidlertid nås med et sunt og variert kosthold.
Tabellen nedenfor viser de viktigste kildene til vitaminer og de vanligste symptomene som kan oppstå ved mangel.
Type vitamin
Symptomer på vitaminmangel oppstår vanligvis bare i spesielt alvorlige situasjoner som kan skyldes sykdommer eller spesielle dietter (ofte feil og ubalansert), enda mer hvis det fortsetter i lange perioder og utføres uten tilsyn av lege eller av en del av fagpersoner. slik som for eksempel dietten eller diettisten. På samme tid kan symptomer på vitaminmangel også forekomme i:
- Eldre personer (dårlig kosthold, malabsorpsjon);
- Alkoholikere (dårlig kosthold, leversykdom, malabsorpsjon);
- Personer som er utsatt for visse medikamentelle behandlinger, for eksempel kronisk antikonvulsiv terapi (for å lære mer, les også: Legemidler som forårsaker mangler i vitaminer og mineraler);
- Gravide og ammende kvinner (økt behov);
- Emner som lider av spesielle patologier, for eksempel atrofisk gastritt.
I alle disse tilfellene kan bruk av vitamintilskudd være nyttig for å fylle manglene på disse mikronæringsstoffene og garantere motivet en optimal fysisk effektivitet.
medium størrelse.Andre forskere minner oss imidlertid om at for å sette pris på antioksidantegenskapene til dette vitaminet, er det nødvendig å ta minst 200 milligram hver dag. Ifølge noen bør disse dosene stige til 500-1000 mg / dag. For å oppnå slike verdier er det ofte nødvendig å ty til vitamintilskudd.
I et av våre mange kostholdseksempler har vi rapportert vitamin C -verdiene fra de forskjellige menyene. Ved å undersøke disse dataene innser vi at et "variert og balansert kosthold gir 50 til 500 mg vitamin C per tusen kalorier hver dag.
Dessverre er det ikke alle som følger et like riktig kosthold, og mens de respekterer minimum anbefalte inntaksverdier, kan de trenge et "vitamintilskudd. Sport, stress, intens arbeid og mer eller mindre viktige patologier øker også forespørslene etter vitaminer i kroppen som kan derfor tilfredsstilles ved å ty til spesifikke kosttilskudd.
Generelt, før du tar vitamintilskudd, er det fortsatt godt å be om legens forebyggende oppfatning, enda mer hvis du lider av plager eller sykdommer av noe slag, hvis du gjennomgår medikamentell behandling (for å unngå potensielle interaksjoner) eller hvis du er under spesielle forhold (for eksempel graviditet eller amming).
Uansett, når det gjelder "nytten av" å ta vitamintilskudd, er det forskjellige tankeskoler: fra den tradisjonalistiske som understreker absolutt ubrukelighet av vitamintilskudd og foretrekker å fokusere på riktig kostholdsopplæring av pasienten, som går gjennom forskjellige mellomprodukter stadier., opp til tilhengerne av disse produktene som sterkt anbefaler bruken av dem.
For ytterligere informasjon: Vitaminer og mineraler: maksimalt tillatte doser i kosttilskudd
