Generellitet
Glutation eller GSH er et naturlig tripeptid, det vil si et stoff som består av tre aminosyrer, i størrelsesorden glutaminsyre, cystein og glycin. Denne spesielle kjemiske sammensetningen gir glutation en "høy evne til å oksidere eller redusere, beskytte proteiner og andre forbindelser som kan oksideres ved skadelige virkninger av frie radikaler.
Mange av disse enzymene - hvis aktivitet er knyttet til tilstedeværelsen av selen - katalyserer nøytraliseringen av hydrogenperoksid (et kraftig fritt radikal) og andre peroksider.
Redusert glutation (2 G-SH) + Vann obs. (H2O2) → Oksidert glutation (G-S-S-G) + 2 H2O
2 G-SH + ROOH → GSSG + ROH + H2O
Som det kan sees av reaksjonene ovenfor, gir det reduserte glutation meget villig opp sitt hydrogen (H +), som fungerer som en akseptor for et elektron (e-) som kommer fra reaktive oksygenmolekyler (frie radikaler).
På dette tidspunktet, når faren for peroksid er eliminert, må oksidert glutation gå tilbake til sin reduserte form for å gjenvinne sin antioksidantaktivitet; dette skjer takket være et enzym NADPH -avhengighet, kalt glutationreduktase.
Ifølge mange forskere har denne evnen til kontinuerlig regenerering bidratt til å betrakte glutation som den kraftigste antioksidanten som finnes i menneskekroppen.
I friske celler forblir forholdet mellom redusert glutation og oksidert glutation rundt 9: 1; nedgangen regnes som en indeks for oksidativt stress.
Kjemisk struktur av Glutation (venstre) og Acetyl Cystein (høyre).
Nedenfor, kjemisk struktur av aminosyrene som fører til syntese av glutation: i rekkefølgen (fra venstre til høyre) glutaminsyre, cystein og glycin
For at glutation skal kunne utføre disse handlingene, er det viktig at det understøttes av tilstrekkelige mengder selen - et mineral som er rikelig i matvarer av marin opprinnelse og slakteavfall - av riboflavin (Vit. B2) og niacin (Vit. PP).
Glutation og leverhelse
Til stede i organismen i en allestedsnærværende form, er glutation spesielt konsentrert i leveren, hvor det beskytter hepatocytter mot spesielt giftige molekyler av eksogen eller endogen opprinnelse (generert under metabolismen av noen xenobiotika, for eksempel visse legemidler, for eksempel paracetamol). i dette tilfellet kan glutation, en gang konjugert til giftige metabolitter på en enzymatisk eller ikke-enzymatisk måte, ikke regenere like enkelt (delvis elimineres det, hovedsakelig via galdeveien, og delvis gjennomgår det ytterligere metabolisering).
En overdreven konsentrasjon av giftige stoffer i leveren kan derfor forringe vevsnivåene av glutation og forårsake alvorlig leverskade. Ikke overraskende administreres redusert glutation intravenøst som en direkte og "rask" motgift mot "forgiftning av paracetamol.
Indikasjoner
Hvorfor brukes glutation? Hva er den til?
Glutation er en av hovedpersonene i den cellulære antioksidantresponsen.
Takket være den spesielle kjemiske strukturen, konsentrert i det cytoplasmatiske miljøet, griper glutation inn for å opprettholde den korrekte tilstanden for intracellulær redoks, og fungerer som et sperremolekyl mot oksygenfrie radikaler.
I tillegg til den sterke antioksidantaktiviteten, tilskrives detoksifiserende, immunmodulerende og cytoprotektive aktiviteter også glutation.
Av disse grunnene, fra foreløpige studier, kan tilskudd med glutation virke nyttig i tilfelle:
- Diabetes og metabolske sykdommer;
- Aterosklerose;
- Respiratoriske patologier;
- Tap av hørsel;
- Mannlig infertilitet;
- Tungmetallforgiftning;
- AIDS.
Fra et kommersielt synspunkt, i kraft av den store viktigheten som tilskrives frie radikaler i utseendet på forskjellige degenerative sykdommer, blir glutation -kosttilskudd fremstilt som en slags eliksir for evig ungdom, nyttig for å forsinke aldring, for å styrke immunsystemet, for å bevare integriteten til røde blodlegemer og øyelinsen, og for å beskytte kroppen mot ioniserende stråling, tungmetaller, alkohol, tobakk, medisiner og nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers sykdom.
Egenskaper og effektivitet
Hvilke fordeler har glutation vist under studiene?
De forskjellige biologiske funksjonene til glutation ser ut til å støtte dets kliniske nytte.
Fra forskjellige kliniske studier og fra mange eksperimentelle studier vil administrering av glutation virke nyttig i:
- Beskytt leveren mot transformerende virkning av potensielle giftige stoffer;
- Beskytt leveren, nyrene og nervesystemet mot bivirkninger av cellegift;
- Reduser utviklingen av åreforkalkning ved å modulere prosessene for blodplateaggregering;
- Forbedre de kliniske egenskapene til oksidative lungesykdommer;
- Forbedre insulinprofil og aktivitet hos pasienter med diabetes;
- Forbedre sædmotilitet og levedyktighet hos pasienter med fruktbarhetsforstyrrelser.
grenser for tilskudd med glutation
Til tross for det oppmuntrende kliniske beviset, er det i dag flere tvil, spesielt av farmakokinetisk karakter, knyttet til den virkelige nytten av å supplere med glutation.
Alt dette ville skyldes tilstedeværelsen i tarmen av enzymer kjent som gammaglutamyltransferase, som ville hydrolysere glutation tatt oralt, og drastisk redusere biotilgjengeligheten.
En markert førstegangsmetabolisme og cellulær sekvestrering som utøves av enterocyttene i tarmslimhinnen, vil bidra til ytterligere å kompromittere biotilgjengeligheten av dette næringsstoffet.
Av disse grunnene vil integrering med glutationforløpere som N-acetyl-cystein virke mer effektivt.
I tillegg til å bli foreslått som et supplement med antioksidant og forfriskende virkning, er N-acetylcystein en del av sammensetningen av mukolytiske legemidler som, tatt ved innånding eller oralt, letter eliminering av slim fra luftveiene. Det administreres også intravenøst ved behandling av akutt paracetamolforgiftning.
Dosering og bruksmåte
Hvordan bruke glutation
Glutation er kommersielt tilgjengelig som en enkelt ingrediens eller kombinert med andre molekyler med antioksidantaktivitet.
Vanligvis er den foreslåtte dosen glutation mellom 50 og 600 mg per dag, avhengig av pasientens behov.
For å øke antioksidantaktiviteten til glutation, kan man ty til samtidig bruk av andre bioaktive molekyler som selen, B -vitaminer, vitamin A, C eller E.
Dosene foreslått for et "tilstrekkelig tilskudd med N-Acetylcystein, i stedet for den direkte med glutation, er vanligvis 200-600 mg 1-3 ganger om dagen.
Bivirkninger
Bruk av glutation i de foreslåtte dosene er generelt godt tolerert og fri for klinisk relevante bivirkninger.
Gastrointestinale bivirkninger har blitt observert svært sjelden.
Kontraindikasjoner
Når skal ikke glutation brukes?
Bruk av glutation er kontraindisert ved overfølsomhet overfor virkestoffet.
Farmakologiske interaksjoner
Hvilke medisiner eller matvarer kan endre effekten av glutation?
Ingen bemerkelsesverdige legemiddelinteraksjoner er for tiden kjent.
Imidlertid kan administrering av glutation forbedre toleransen for Cisplatin -terapi, og redusere bivirkningene.
Forholdsregler for bruk
Hva trenger du å vite før du tar glutation?
Bruk av glutation under graviditet og i den påfølgende perioden av amming bør utføres, om det er strengt nødvendig, bare under nøye medisinsk tilsyn.
