Fisk og helse: hvilken fisk bør du foretrekke?

Introduksjon

Siden kampen mot rødt kjøtt, det mettede fettet og kolesterolet de inneholder, og de potensielt skadelige stoffene utviklet ved å grille eller grille dem, har fisk etablert seg ytterligere som en av de sterkeste rettene til helse.

Ganske riktig vil mange lesere av nettstedet lure på hvilke fisketyper som er de sunneste, og om det er noen det er best å holde seg unna. La oss begynne med å si generelt at alle typer fisk gir kroppen dyrebare næringsstoffer, for eksempel proteiner med en god biologisk verdi, mineralsalter og omega 3. Selvfølgelig varierer forholdet mellom disse næringsstoffene fra art til art, og dette bringer oss for å formulere vårt første råd, som ofte er å variere typen fisk som konsumeres.