I dag er 20. oktober: Jeg er spesielt knyttet til denne datoen: For 4 år siden, som i dag, tok jeg eksamen, mens jeg for nøyaktig 2 år siden skjøt min aller første videooppskrift (jeg var veldig flau!). Så jeg vil gjerne feire med en av de enkleste plumcakes noensinne, en av mine favoritter: yoghurt plumcake.
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 290 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 250 g yoghurt
- 140 g sukker
- 90 ml maisolje
- 200 g hvitt mel av type 00
- 70 g frumina
- 1 pose (16 g) bakepulver
- 1 vaniljestang
- 120 g egg
- For å dekorere: 20 g granulert sukker
Materialer som trengs
- Brødform (30cm x 10cm x 10cm)
- Sikt
- Bolle
- Børste
- Vekten veier mat
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180 ° C.
- I en bolle kombinerer du yoghurt, egg, sukker og olje. Tilsett deretter det siktede hvite melet, hvetestivelsen og en pose med bakepulver.
- Bland alle ingrediensene med en visp til du får en halv tykk krem.
Visste du at
For å forberede denne plommekaken kan du unngå å veie ingrediensene nøye og bruke yoghurtkrukken som en målekopp. Dosene, i dette tilfellet, er: 2 gryter yoghurt, 3 gryter mel, 1 gryte hvetestivelse, 2 lave gryter sukker og 1 gryte frøolje, som de 2 eggene, posen deretter vil bli tilsatt. av gjær og en aroma etter smak.- Skjær en vaniljestang, skrap frøene med en kniv og smak blandingen.
- Smør og mel en brødform med veldig lite smør (eller olje) og dryss med et tynt lag hvitt mel. Hell blandingen i formen.
- Dryss overflaten med rikelig med sukkerkorn og stek umiddelbart i en forvarmet ovn (180 ° C) i 35-40 minutter. Før du fjerner plumcaken fra formen, anbefaler vi tannpirktesten for å sikre at kaken er tilberedt til perfeksjon selv inne.
- Fjern blommekaken forsiktig fra formen, la den avkjøle og server.
Alices kommentar - PersonalCooker
Kort sagt, enhver unnskyldning er god for å lage en dessert! Jeg elsker denne plumcake, og jeg kan ikke vente med å spise den sammen med alle mine ansatte for å feire de to årene siden den første videooppskriften! Og takk til alle dere som følger meg og skriver til meg. Jeg elsker deg og denne fantastiske jobben .Prøv også den lyse sjokoladekake
Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Yoghurt Plumcake er en ganske energisk dessert, hvis kalorier hovedsakelig kommer fra karbohydrater og lipider.
Fettsyrer er hovedsakelig umettede, kolesterol er relevant, mens fiber er mangelfull.
Plumcake med yoghurt er lite egnet for diett mot overvekt, diabetes og hyperkolesterolemi.Det er en rett som IKKE passer til dietten av cøliaki og laktoseintolerant.
Den gjennomsnittlige delen av yoghurt Plumcake er omtrent 30g (90kcal).
