E387 OXYSTEARINE
Oxystearin er en forbindelse dannet av settet av glyserider av stearinsyre og andre fettsyrer. Denne forbindelsen har funksjonen til å fjerne metaller, samt utøve en stabiliserende virkning.
Det kan finnes i oljer og fett, sukker, gjærprodukter etc.
Det er for tiden ingen kjente bivirkninger ved de normalt brukte oksystearinkonsentrasjonene.
ADI DOSE: 25 mg per kg kroppsvekt.
E321
