Toxoplasmose
Toxoplasmose er en parasittisk sykdom forårsaket av Toxoplasma gondii. Hos voksne mennesker forårsaker disse infeksjonene vanligvis ingen spesielle symptomer; Noen ganger kan en mild influensalignende sykdom forekomme, preget av muskelsmerter og lymfadenopati, som varer i omtrent 2-8 uker (svært sjelden opptrer øyesvikt).
Hvis det oppstår infeksjon under graviditet, kan det ufødte barnet pådra seg den såkalte medfødte toxoplasmose og forbli alvorlig (så vel som irreversibelt) kompromittert.
Kosthold og generell hygiene er de viktigste faktorene for å forhindre infeksjon.Sykdommen spres sjelden ved blodoverføringer og kan ikke spres ellers.
Parasitten formerer seg bare hos katter; Imidlertid kan den infisere de fleste varmblodige dyr, og derfor kan cysten finnes i forskjellige spiselige kjøtt.
Diagnosen stilles ved blodanalyse (refererer til antistoffer) eller hos den gravide ved å verifisere tilstedeværelsen av parasittisk DNA i fostervannet. Hos friske mennesker er det vanligvis ikke nødvendig med behandling; under graviditet kan imidlertid legemidler som spiramycin eller pyrimetamin / sulfadiazin og folinsyre brukes.
Halvparten av verdens befolkning (de fleste i utviklingsland) er infisert med Toxoplasma gondii og viser ingen symptomer; Dessverre blir rundt 200 000 tilfeller av medfødt toksoplasmose diagnostisert hvert år.
Mat og smitte
En europeisk sakkontrollstudie med flere senter konkluderte med at inntak av rått og lite kokt kjøtt er den viktigste smittekilden i svangerskapet, mens kontakt med forurenset jord bidrar til en mye mindre infeksjon.
Toxoplasmose -infeksjon kan utvikle seg på flere måter:
- Å spise rå eller underkokt mat forurenset med cyster av Toxoplasma gondii (eller rå melk som inneholder takyzoitter);
- For oral eksponering for avføring fra infiserte katter.
- Fra smittet mor til barn under graviditet.
- For organtransplantasjoner eller blodoverføringer fra toksoplasma -positive givere.
De to første er mat og fekal-orale infeksjoner, som hovedsakelig forekommer under følgende omstendigheter:
- Svelging av rått eller utilstrekkelig tilberedt kjøtt. Ikke overraskende er forekomsten av infeksjoner i land der det er vanlig å konsumere kjøtt som ikke har gjennomgått varmebehandling (eller underkokt).
Vevscyster kan også svelges ved å legge hendene i munnen mens du behandler produktet eller ved å bruke forurensede kniver, forskjellige redskaper og skjærebrett. - Svelging av uvaskede frukter eller grønnsaker, som har kommet i kontakt med jord forurenset med avføring fra infiserte katter (for eksempel produkter fra din egen hage).
- Svelging av forurensede katteavføringsrester gjennom hånd-til-munn-overføring (for eksempel ved å spise en matbit mens du hagearbeider eller etter rengjøring av søppelboksen eller etter berøring av sand som en katt tidligere har avført).
Forebyggende diett
Dietten for å forhindre toksoplasmose rammer hovedsakelig gravide som, hvis de er smittet, kan overføre parasitten til fosteret, noe som gjør det alvorlig sykt.
Medfødt toksoplasmose som ble påført i de første svangerskapsukene, er forbundet med fosterdød og abort, og hos overlevende ledsages det av nevrologiske underskudd, nevrokognitive underskudd og korioretinitt.
Hvis moren allerede har fått toksoplasmose, anses hun som mindre utsatt, ettersom hun allerede har de spesifikke antistoffene og ikke lenger skal bli syk i akutt form.
I tilfelle kvinnen aldri har lidd av toksoplasmose, er de viktigste forebyggende diettreglene for å håndtere en graviditet:
- Lagre med de sikreste matvarene som er mulig.
- Arbeid mat på en hygienisk korrekt måte.
- Ikke rengjør kattens søppelboks og vask hendene grundig før du tar mat til munnen.
.jpg)
