Middelhavsdiett uten pastaeksempel

Premiss

Følgende indikasjoner er UTELUKKENDE til informasjonsformål og er ikke ment å erstatte mening fra fagfolk som en lege, ernæringsfysiolog eller diettist, hvis inngrep er nødvendig for resept og sammensetning av PERSONALISERTE matterapier.

Middelhavskost uten pasta

Middelhavsdiet uten pasta er en diett som helt utelukker denne typiske italienske maten (stamfar til den nasjonale gastronomiske tradisjonen), men som IKKE gir avkall på helsemessige fordeler som kan tilskrives middelhavsmatstilen, beskyttet av UNESCO som en immateriell arv for menneskeheten.

Middelhavsdiet uten pasta, i tillegg til å være "gjennomførbart" (til tross for italienernes motvilje), er også veldig enkelt å bruke: det er tilstrekkelig å strukturere et BALANSERT diett som inkluderer fullkorn eller andre derivater i stedet for pasta med tørr mat ( semulegryn eller egg).
Middelhavsdiet uten pasta kan brukes periodisk eller permanent; når det brukes i en fast tidsperiode, har vanligvis funksjonen som "uvant" emnet for forbruk av "maten. Selv om det kan virke paradoksalt, i visse tilfeller (dvs. når forbruksfrekvensen og porsjonene pasta når nivåer som å bestemme eller øke overvekt) , Forbud denne maten fra dietten er MER ENKEL (og mer praktisk) enn å gradvis moderere den. Etter den innledende fasen med sikte på å eliminere frukten av den "italienske stereotypen", burde den selvsagt følge en omskoling for å gjeninnføre pasta med frekvens og ønsket forbruk.
Tvert imot, hvis den er riktig strukturert, kan middelhavskosten uten pasta brukes på en måte fast i nærvær av cøliaki, med den nødvendige ekskluderingen av hvete og andre frokostblandinger som inneholder gluten. Ikke bare det, det permanente pastafrie kostholdet brukes ofte i nærvær av alvorlig type 2 diabetes mellitus (selv om pasientens overholdelse av matterapi ofte er begrenset på grunn av feil og veletablerte vaner).
Middelhavsdiet uten pasta er også et "utmerket alternativ for å bli vedtatt på lange reiser utenfor Italia"; siden det er ganske komplisert å finne et sted å spise en tallerken med "anstendig" pasta i utlandet, etter en slik diett er det mulig å hele tiden garantere næringsbalansen selv om denne maten ikke er tilstede.
Som en middelhavskosthold, er den uten pasta fortsatt et balansert kosthold, og dette betyr at fordelingen av de energiske makronæringsstoffene følger en helt tradisjonell struktur:

• Lipid energi: 25% av total kcal
• Proteinenergi: 0,8-1,5 g / kg ønsket fysiologisk vekt * 4 kcal
• Karbohydrater energi: består av den gjenværende energien

NB. Det er ingen nyttige kosttilskudd til middelhavskosten uten pasta; den er fullstendig balansert, og bortsett fra spesielle behov kan den oppfylle enhver ernæringsforespørsel.

Middelhavskost uten pasta: eksempel

• Metallarbeider med venstre skulderskade; svekkelsen av fysisk aktivitet i flere måneder resulterte i en plutselig vektøkning som kan tilskrives de 2 porsjonene pasta på 150g 1 "per dag.

Kjønn M. Alder 35 Høyde cm 1,79 Håndleddsomkrets cm 16,5 grunnlov Slank Høyde / håndledd 0,11 Morfologisk type Normolineo Vekt (kg 88 Kroppsmasseindeks 27,5 Fysiologisk kroppsmasseindeks ønskelig 19,3 Ønsket fysiologisk vekt kg 61,8 Basal metabolisme kcal 1595,4 Fysisk aktivitetsnivå koeffisient 1,41 Energiforbruk kcal 2249,5 Kosthold HYPOKALORISK 70% 1575 kcal Lipider 25% 393,8kcal 43,8 g Proteiner > 0,8 og <1,5 g / kg 370,8 kcal 92,7 g Karbohydrater 51,5% 810,4 kcal 216,1 g Frokost 15% 235 kcal Matbit 10% 158kcal Lunsj 35% 551kcal Matbit 10% 158kcal Middag 30% 473 kcal

Mediterranean No Pasta Diet Eksempel - Dag 1

Frokost, omtrent 15% av kaloriene Lettmelk 250 ml, 125,0 kcal Blandet frokostblanding som müsli med frukt og nøtter 30g, 102,0kcal Snack, omtrent 5% av kaloriene

Ferskener 200 g, 78,0 kcal Hvit, fettfattig yoghurt 125 g, 70,0 kcal Lunsj, omtrent 40% av kaloriene

Kokt og sautert ris med courgette Hvit ris, mellomlangt korn 90g, 324,0kcal Squash 100 g, 16,0 kcal Revet parmesanost 10 g, 39,2 kcal Tomater 200g, 32,0kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135kcal Snack, omtrent 5% av kaloriene

Aprikoser 200 g, 96,0 kcal Hvit, fettfattig yoghurt 125 g, 70,0 kcal Middag, omtrent 35% av kaloriene

Grillet svinekotelett Svinekotelett, magert kjøtt 200g, 254,0kcal Agurker 200 g, 30,0 kcal Fullkornsbrød 30g, 79,8kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135,0kcal

Mediterranean No Pasta Diet Eksempel - Dag 2

Frokost, omtrent 15% av kaloriene Lettmelk 250 ml, 125,0 kcal Blandet frokostblanding som müsli med frukt og nøtter 30g, 102,0kcal Snack, omtrent 5% av kaloriene

Melon 200g, 68,0kcal Hvit, fettfattig yoghurt 125 g, 70,0 kcal Lunsj, omtrent 40% av kaloriene

Couscous med aubergine Cous cous 90g, 338,4kcal Aubergine 100 g, 24,0 kcal Revet parmesanost 10 g, 39,2 kcal Agurker 200 g, 30,0 kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135kcal Snack, omtrent 5% av kaloriene

Plommer 200g, 92,0kcal Hvit, fettfattig yoghurt 125 g, 70,0 kcal Middag, omtrent 35% av kaloriene

Havabbor i en panne Havabassfilet 200g, 194,0kcal Rød paprika 200g, 52,0kcal Fullkornsbrød 30g, 79,8kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135,0kcal

Mediterranean No Pasta Diet Eksempel - Dag 3

Frokost, omtrent 15% av kaloriene Lettmelk 250 ml, 125,0 kcal Blandet frokostblanding som müsli med frukt og nøtter 30g, 102,0kcal Snack, omtrent 5% av kaloriene

Kirsebær 150 g, 94,5 kcal Hvit, fettfattig yoghurt 125 g, 70,0 kcal Lunsj, omtrent 40% av kaloriene

Bønne- og gulrotsalat Hermetiserte bønner, drenert 350g, 318.5.0kcal Gulrøtter 100 g, 33,0 kcal Revet parmesanost 10 g, 39,2 kcal Rød paprika 200g, 52,0kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135kcal Snack, omtrent 5% av kaloriene

Jordbær 250g, 80,0kcal Hvit, fettfattig yoghurt 125 g, 70,0 kcal Middag, omtrent 35% av kaloriene

Frisk ricotta Halvskummet melk ku ricotta 200g, 276,0kcal Aubergine 200g, 48,0kcal Fullkornsbrød 30g, 79,8kcal Ekstra jomfru olivenolje 5 g, 45,0 kcal

Mediterranean No Pasta Diet Eksempel - Dag 4

Frokost, omtrent 15% av kaloriene Lettmelk 250 ml, 125,0 kcal Blandet frokostblanding som müsli med frukt og nøtter 30g, 102,0kcal Snack, omtrent 5% av kaloriene

Ferskener 200 g, 78,0 kcal Hvit, fettfattig yoghurt 125 g, 70,0 kcal Lunsj, omtrent 40% av kaloriene

Kokt og sautert bygg med tomater Hvit ris, mellomlangt korn 90g, 324,0kcal Tomater 100 g, 16,0 kcal Revet parmesanost 10 g, 39,2 kcal Squash 200g, 32,0kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135kcal Snack, omtrent 5% av kaloriene

Aprikoser 200 g, 96,0 kcal Hvit, fettfattig yoghurt 125 g, 70,0 kcal Middag, omtrent 35% av kaloriene

Grillet kyllingbryst Kyllingbryst 200g, 220,0kcal Agurker 200 g, 30,0 kcal Fullkornsbrød 30g, 79,8kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135,0kcal

Mediterranean No Pasta Diet Eksempel - Dag 5

Frokost, omtrent 15% av kaloriene Lettmelk 250 ml, 125,0 kcal Blandet frokostblanding som müsli med frukt og nøtter 30g, 102,0kcal Snack, omtrent 5% av kaloriene

Melon 200g, 68,0kcal Hvit, fettfattig yoghurt 125 g, 70,0 kcal Lunsj, omtrent 40% av kaloriene

Bulgur med asparges Bulgur 90 g, 307,4 kcal Asparges 100 g, 20,0 kcal Revet parmesanost 10 g, 39,2 kcal Artisjokker 200g, 44,0kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135kcal Snack, omtrent 5% av kaloriene

Plommer 200g, 92,0kcal Hvit, fettfattig yoghurt 125 g, 70,0 kcal Middag, omtrent 35% av kaloriene

Stekt brasme Filèt med brasme 200g, 180,0kcal Rød paprika 200g, 52,0kcal Fullkornsbrød 30g, 79,8kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135,0kcal

Mediterranean No Pasta Diet Eksempel - Dag 6

Frokost, omtrent 15% av kaloriene Lettmelk 250 ml, 125,0 kcal Blandet frokostblanding som müsli med frukt og nøtter 30g, 102,0kcal Snack, omtrent 5% av kaloriene

Kirsebær 150 g, 94,5 kcal Hvit, fettfattig yoghurt 125 g, 70,0 kcal Lunsj, omtrent 40% av kaloriene

Kikerter salat Hermetiserte bønner, drenert 350g, 350.5.0kcal Revet parmesanost 10 g, 39,2 kcal Rød paprika 200g, 52,0kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135kcal Snack, omtrent 5% av kaloriene

Jordbær 250g, 80,0kcal Hvit, fettfattig yoghurt 125 g, 70,0 kcal Middag, omtrent 35% av kaloriene

Hardkokte egg Hele, kyllingegg 200g, 143,0kcal Poteter 200g, 154,0kcal Fullkornsbrød 30g, 79,8kcal Ekstra jomfru olivenolje 10 g, 90,0 kcal

Mediterranean No Pasta Diet Eksempel - Dag 7

Frokost, omtrent 15% av kaloriene Lettmelk 250 ml, 125,0 kcal Blandet frokostblanding som müsli med frukt og nøtter 30g, 102,0kcal Snack, omtrent 5% av kaloriene

Ferskener 200 g, 78,0 kcal Hvit, fettfattig yoghurt 125 g, 70,0 kcal Lunsj, omtrent 40% av kaloriene

Spelt kokt og sautert med løk Emmer 90 g, 301,0 kcal Løk 100 g, 26,0 kcal Revet parmesanost 10 g, 39,2 kcal Tomater 200g, 32,0kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135kcal Snack, omtrent 5% av kaloriene

Aprikoser 200 g, 96,0 kcal Hvit, fettfattig yoghurt 125 g, 70,0 kcal Middag, omtrent 35% av kaloriene

Grillet kalkunbryst kalkun bryst 200g, 211,0kcal Agurker 200 g, 30,0 kcal Fullkornsbrød 30g, 79,8kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135,0kcal