Det er imidlertid nyttig informasjon om næringsstoffene og ernæringsfaktorene som er involvert, direkte eller indirekte, i riktig funksjon av naturlige forsvar.
Nedenfor vil vi liste opp næringsstoffene og ernæringsfaktorene, så vel som maten som inneholder dem, som vi kan inkludere i prosjektet for å lage eller foreslå immunstøtteoppskrifter å lage hjemme.
(ernæringsfaktorer) er bakterielle mikroorganismer relatert til kolonier i tarmmikrobiota.Symbiosen mellom fysiologisk flora og den menneskelige organismen sørger for at de kan overleve og formere seg inne i lumen, metabolisere forskjellige rester i avføringen (spesielt fibre og karbohydrater, såkalte prebiotika), og produsere nyttige molekyler for oss, for eksempel vitaminer og spesifikke næringsstoffer for enterocyttene (cellene i tykktarmsslimhinnen) - type kortkjedede fettsyrer (eddik, propionsyre, smørsyre).
Ikke alle vet at tarmhelsen er sterkt korrelert med immunsystemets integritet; derfor må dietten først og fremst sikre den gode balansen i det endelige fordøyelseskanalen.
Probiotika tas (på tom mage) med spesialprodukter, kosttilskudd eller medisiner, siden hvis de blir introdusert med mat (yoghurt, kjernemelk, kefir, surkål, agurker, fermentert soya, etc.) kan de bli desimert av fordøyelsesmagesaft - stimulert av proteinkomponenten i matvarer.
