Hvor mange ganger har det skjedd å hvile fredelig på stranden og plutselig bli forstyrret av skrikende, kontinuerlige og klare rop som "Kokosnøtt kokosnøtt vakker! Letizia sa også at min kokosnøtt er en fryd! Giulia svarte også: din kokosnøtt er en glede ! ".
For bacchus, litt oppførsel! For 2 euro stykket, må den kokosen blandes med gull!
Men hvem vet hvordan "det er mulig å få slike perfekte skiver, tanken på kokosnøtt og bruddet fortsatte å surre i hodet mitt, da jeg endelig en dag bestemte meg for å prøve å bryte kokosnøtten! Men hvordan kunne jeg gjøre det? Hvordan?
La oss finne ut av det sammen!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 364 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 1 kokos
Materialer som trengs
- Oppvaskklut
- Hammer
- Skrutrekkere, korketrekkere eller andre skarpe gjenstander
- Glass
- Dørslag
- Sterilt gasbind eller sterkt absorberende papir
- Gjennomsiktig film for oppbevaring
- Bolle
Forberedelse
- Med en korketrekker, stikk hull i to av de tre øynene som er plassert i den ene enden av kokosnøtten.
- Snu kokosnøtten og slipp ut all væsken (kalt "kokosvann").
Visste du at
Væsken hentet fra kokos kan bli til en utmerket forfriskende drink. Først er det imidlertid nødvendig å filtrere væsken for å fjerne alle urenheter: for dette er det tilrådelig å filtrere væsken gjennom en smalmasket sil, som igjen er beskyttet av et gasbind eller et ark med motstandsdyktig absorberende papir.- Fortsett deretter med å bryte kokosnøtten: med hammeren, trykk ut noen kraner og snu kokosnøtten. Slagene må være ganske faste: kokosnøtten brytes lett.
- For å bryte de resulterende bitene i mindre biter, fortsett med ytterligere hammerslag.
- Fjern massen fra skallet med en kniv ved å trykke litt, vask deretter bitene i kaldt vann.
- For oppbevaring anbefales det å suge kokosbitene i den samme væsken som er ekstrahert fra mutteren. Alternativt kan du dekke kokosnøtten med ferskvann og avkjøl (de skifter vannet hver dag) i 3-4 dager.
Alices kommentar - PersonalCooker
Her er vår helt åpne og rene kokos.Nå kan du oppbevare den i kjøleskapet godt dekket med det samme vannet som er hentet fra kokosnøtt eller med enkelt ferskvann. Du kan beholde den i 3-4 dager! Jeg håper du likte firmaet mitt i denne morsomme videoen av de merkeligste måtene å åpne kokos.Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Kokos er en svært energisk frukt hvis bruk skal være mer lik bruk av tørket frukt enn inntak av fersk frukt. Det gir hovedsakelig (mettede) lipider, selv om det har fordelen av å levere hovedsakelig middels kjede fettsyrer (lett metaboliserbare og uten negativ innvirkning på kardiovaskulær risiko). Karbohydrater er tilstede i middels mengder, og proteiner virker nesten irrelevante. Det er ingen detaljert informasjon om inntak av kostfiber.
