Tenker for meg selv: "Massevis av erter! Men hvem sa at for å kjøpe dem da vet jeg ikke, men se hva jeg må gjøre! Her trenger jeg minst en time for å skalle alle disse ertene! Hvis jeg fortsetter slik blir jeg også en ert!.
[Etter å ha blitt til en kjempe ert] Og dette er risikoen du løper ved å beskjære alle disse belgfrukter: Jeg har også blitt en ert! Jeg innrømmer at ertekjolen passer meg perfekt!
Ok, siden vi er i gang, benytter jeg anledningen til å lage en potet- og ertepai: og du vil holde meg med selskap? Men jeg synes at matlaging med poden er litt kompleks. Jeg må prøve å forvandle meg selv igjen. La oss finne ut ingrediensene sammen!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 119 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 800 g poteter
- 250 g ertesaus
- 120 g egg
- 150 g Fontina -ost
- 100 ml melk
- q.s. av salt
- q.s. av pepper
- 50 g revet parmesanost
- 20 g smør
Materialer som trengs
- Potetmoser
- Stor bolle
- Skrell grønnsakene
- Rivjern
- Treskje
- Gryte med lokk for tilberedning av erter
- Plommekakeform for å bake tartleten (dimensjoner: 30 cm X 10 cm)
- Bakepapir
Forberedelse
- Skrell potetene og kok dem i rikelig med lettsaltet vann: dette vil ta 20-30 minutter, avhengig av størrelsen på potetene.
- Når du er klar, tøm potetene fra vannet og mos dem med en potetmaskin direkte i en bolle. Tilsett deretter melk, smør og revet parmesanost. Tilsett erter som tidligere er kokt i en panne i 15 minutter med en skvett olje., salt, pepper, hvitløk, persille og litt hvitvin.
- Skjell eggene og visp dem lett med en gaffel: tilsett de piskede eggene i blandingen, som i mellomtiden har avkjølt seg litt.
- Skjær osten i små biter og ha den i blandingen.
Rådene OK
For å gjøre kaken enda bedre, kan du bruke en røkt ost som scamorza.- Bland alle ingrediensene godt til du får en homogen krem.
- Bekled en blommekakeform (30X10 cm i størrelse) med fuktet og godt presset bakepapir, hell deretter hele blandingen.
- Stek kaken ved 180 ° C i ca 40 minutter, til overflaten er fargerik og innbydende.
Den riktige ideen
For å gjøre kaken enda mer sprø kan du rive litt parmesanost på overflaten noen minutter før tilberedningen er ferdig.- La den avkjøle og server kaken skåret i skiver.
Alices kommentar - PersonalCooker
Dette er den nybakte paien, og som ved en magi har jeg forvandlet meg selv til en gigantisk ert igjen! Jeg håper jeg fikk deg til å smile litt, og jeg skulle alltid vente på deg på My-personaltrainerTv hvis jeg skulle like at du likte oppskriften min.Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Paien med poteter og erter er et produkt som kan kontekstualiseres blant første retter eller enkeltretter; Siden den er glutenfri, er kaken med poteter og erter egnet for cøliakiens diett. Den gir ikke for mye energi og kommer hovedsakelig fra mettet fett og komplekse karbohydrater; proteinene har en middels og høy biologisk verdi. Den gjennomsnittlige delen av paien med poteter og erter er ca 200-300g (240-360kcal).
