Her nærmer sommeren seg og den skjebnesvangre (mye hatede) "badedraktstesten" er nært forestående. Mmm, jenter, er dere klare? Og hvis vi også oppfant oppskrifter spesielt designet for å bekjempe den nå vanlige fiendens cellulitter (eller i det minste for å bidra til forbedring av "appelsinskall" -aspektet i huden som påvirkes ubønnhørlig av denne ufullkommenheten). Så la oss prøve å bekjempe cellulitter også med mat: la oss se den første i en serie oppskrifter dedikert til kvinner, risottoen med rakett, centella asiatica og rosa grapefrukt.
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 77 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- Ca 500 ml vann
- 10 g (blomstrede topper) gotu kola
- Omtrent 10 dråper klorofyll
- 1 spiseskje (10 ml) ekstra jomfru olivenolje
- q.s. av pepper
- 200 g (1 stor) rosa grapefrukt
- 150 g ris
- Omtrent 100 g rakett
- 1 klype salt
Materialer som trengs
- Keramiske kniver
- Matskjærebrett
- Gryte til matlaging av ris
- Gryte til centella "buljong"
- Øser av forskjellige typer
- Pastabolle for å servere ris (valgfritt)
- Te -infuser
Forberedelse
- Reduser raketten i små biter, eventuelt bruk den keramiske kniven for å bevare de aktive ingrediensene.
Hvorfor bruke rakett?
Raketten, i tillegg til å være en kraftig antioksidant (på grunn av tilstedeværelsen av vitamin C), ble valgt for å realisere denne "funksjonelle" retten for sine kjente vanndrivende egenskaper: av disse grunnene er rakett en god alliert i kampen mot cellulitt.- Kok opp vannet og tilsett gotu kola (blomstrede topper), innelukket i en te -infuser. La det trekke i omtrent ti minutter, og fjern deretter infuseren med sentella.
Hvorfor bruke gotu kola?
Centella asiatica er en medisinsk plante som tilhører Apiacea-familien, mye brukt i fytoterapi for sine kjente stimulerende egenskaper ved mikrosirkulasjonen: ikke overraskende er fytokomplekset til denne planten mye brukt til formulering av spesifikke anticellulittkremer, nettopp fordi den aktive ingredienser virker på nivået av kapillærene, styrker veggen.- Brun raketten i en dråpe ekstra virgin olivenolje, og rist deretter risen. På dette tidspunktet, fortsett som en vanlig risotto, og sakte hydrerer risen med sentella "buljong". Stek i 12-15 minutter, som vist på etiketten.
- I mellomtiden forbereder du den rosa grapefrukt, som skal brukes som tilbehør til risen, skreller sitrusen "levende" og skjærer den i skiver.
Rosa grapefrukt og cellulitt
Rosa grapefrukt - som alle andre sitrusfrukter og frukt rik på askorbinsyre - er en trofast alliert i kampen mot cellulitter. C -vitamin er faktisk i stand til å beskytte veggen i blodkapillærene.- To minutter etter avsluttet matlaging er det mulig å salte risen lett og tilsette noen dråper klorofyll som, i tillegg til å forbedre risottens grønne farge, har avgiftende, rensende og antioksidantegenskaper.
- Smak til med pepper og server risen med de rosa grapefruktskivene.
Alices kommentar - PersonalCooker
Selv om vi spiser denne risottoen hver dag, vil vi selvfølgelig ikke kunne starte et avgjørende angrep på cellulitter, men settes inn i sammenheng med et "sunt, regelmessig og balansert kosthold, sammen med sport og lokale behandlinger (se anti-cellulitt kremer), hvem vet., noe godt kan gjøre!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Risotto med rakett, gotu kola og rosa grapefrukt er en oppskrift som bruker anti-cellulitt phytocomplex av centella. Det er et spesielt lett første kurs, rik på stivelse og lite fett og protein, samt kolesterolfritt. Energien og ernæringsbidraget på siden refererer til det ferdige preparatet, derfor inkluderer det rehydrering av risen som tilberedes; det er tilrådelig å konsumere middels porsjoner anti-cellulittrisotto tilsvarende 300-400g (230-310kcal).
