; B-komplekse vitaminer, kobber og selen vises marginalt. Den kan skryte av kraftige antioksidanter, som lutein, zeaxanthin og lykopen, som motvirker oksidativt stress og bekjemper betennelse. Lykopen regulerer for eksempel blodtrykket og nøytraliserer frie radikaler. Det har rensende og vanndrivende egenskaper: stimulerende diurese, i "faktisk, organismen favoriserer eliminering av overflødig avfall. Vannmelon er rik på kalium som motvirker forstyrrelser forbundet med endring av osmotisk trykk, vannretensjon, nevromuskulær eksitabilitet og hjerterytme.
evaluerer responsen av blodsukker på forskjellige matvarer i forhold til glukose, et enkelt sukker. Glukose er tildelt en verdi - det vil si en indeks, faktisk - på 100, så jo nærmere en mat kommer til 100, jo mer bør den øke blodsukkernivået. Når blodsukkernivået stiger raskt, skiller bukspyttkjertelen ut mer insulin, noe som resulterer i en rask nedgang i blodsukkeret. Ved å spise lavglykemisk mat, bør du ha en mer jevn økning i blodsukkernivået. Vannmelon har en glykemisk indeks på 72, og plasserer den høyt på den glykemiske indeksskalaen, hvis du tror at sjokolade for eksempel har en GI på 40.
Den glykemiske indeksen er en god veiledning for å spise sunt, men det er ikke den eneste verdien å overvåke og vurdere i denne forbindelse. Eksperter bekrefter at det også er nødvendig å sammenligne nivået av karbohydrater som forbrukes i en gitt mat for å forstå effekten . om blodsukker og insulinrespons. Den glykemiske belastningen til en matvare bestemmes ved å multiplisere den glykemiske indeksen med de totale karbohydratene i maten og dele dette tallet med 100. Vannmelon har en glykemisk belastning på 5. Denne frukten er lav i karbohydrater, derfor har den svært liten innvirkning på blodsukkernivået.
og fant ut at de som spiste mat med lav glykemisk indeks hadde bedre blodsukkernivå. Kronisk blodsukker og insulinnivå fører til at du mister evnen til å utskille insulin. Denne tilstanden, kjent som insulinresistens, kan føre til diabetes type 2. En diett med høye glykemiske belastninger øker også triglyseridnivået, eller fettnivået i blodet, og senker godt kolesterol, som begge fører til lavere risiko for hjertesykdom.
Alle frukter, inkludert vannmelon, inneholder karbohydrater. Forbruket av frukt hvis du lider av diabetes er tenkt, men diabetologen vil kunne kalibrere matplanen i riktige mengder. I gjennomsnitt er mengden frukt anbefalt i nærvær av diabetes. fra 45 til 60 gram karbohydrater med hvert måltid. Frukt kan konsumeres i bytte mot andre karbohydrater, som pasta, brød og meieriprodukter. En skive vannmelon inneholder 12 gram karbohydrater.
Visste du at ...
Denne frukten er ideell etter en treningsøkt, enten det er på treningsstudio eller løpetur i parken. Først og fremst inneholder den omtrent 91% vann, faktisk er den blant fruktene som inneholder mest vann, så den kan bidra til å forbedre hydreringstilstanden. Vannmelon, som helst skal inntas mellom måltider fordi den har en tendens til å bremse fordøyelsen, gir en viss metthetsfølelse: i denne forbindelse representerer den et utmerket middel for å holde sulten under kontroll hos de som ikke klarer å kontrollere den, har en tendens til derfor. det er også ideelt i en diett for vekttap.
